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2018年2月26日

陸錦榮 涉醫文學

「用食平痾」養生智慧

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春節宜談食。中國文學和文人筆記小說談食治,四時之所宜,是醫藥史和方劑學的寶貴訊息庫。食得其時,是健康與長壽不二法門。古代醫家提出「用食平痾」的療疾治則,當「食療不癒,然後命藥」。因為食物性質較溫和,易於掌控,不似用藥,稍有不慎,即告引發連鎖負面反應,故「講飲講食」絕非談舌尖感覺那麼簡單! 元代御醫忽 ...

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