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2017年11月20日

謝嫣薇 食家講場

本土派優秀創作料理

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台灣的新派創作料理如雨後春筍般紛紛湧現，Mume、RAW、態芮等在兩三年間已打響了知名度，據說台中才開業半年的JL Studio也是不容忽視的黑馬──反觀香港，飲食界礙於昂貴租金的現實，始終少了充沛活力。幸好有May Chow拿下2017年的亞洲最佳女主廚，展現香港新生代的實力和魄力。其實還有另一個 ...

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