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2017年7月28日

班哥 班哥有食緣

江湖夢 醉一回

江湖奇人陳泰月前走了,享年78歲,關於他早年和五億探長呂樂的恩怨,生果雜誌已有專文報道,班哥寫的是他的生平逸事。

約三十多年前,陳泰突然金盆洗手,專注於中醫學術,對艾灸頗有心德,更在灣仔開設醫館,濟世為懷。可是他有濟世之心又不是醫生,身份頗有爭議,他有錢,敢買貴藥材試藥,開館不是為了賺錢,甚至賠錢亦在所不計,為的是餘生有所寄託,一展他的醫學才華,據朋友說療效不錯。班哥和陳泰亦有交往,曾做過白老鼠,他說研究了一種中藥貼,只要貼在肚臍位,但要連續數星期,期間不能脫掉,據說可以補陽氣和壯陽,好過吃偉哥,他送了數貼給我,但感覺是陽是壯不了,肚臍奇癢難當,不敢再貼了。

回憶逸事

陳泰在灣仔經營兩間桑拿浴室,由他的一妻一妾各自打理,每日下午他回浴室沖涼時,便有象棋擁躉等候,一起「橫車躍馬」一番。在桑拿房和各人肉帛相見,天南地北吹水一番後,他才返醫館行醫濟世。每次和班哥碰面他都有說不完的話題,而他為人頗念舊及好客,所有門生好友淨沖涼、桑拿不收費,按摩另計,班哥按摩更有八折優惠。陳泰御妻有術,兩位太太可以同枱吃飯,班哥有時出席閒話家常。大太太精明能幹,二太太溫順可人,很少爭拗,故他享盡齊人之福,更不似賭王過年過節一天跑數房疲於奔命,飲湯都飲到肚脹,是樂是苦不足為外人道。

另一逸事是他花了數百萬元,不知從哪裏弄來了十多件、件件都有數十斤重的烏鴉皮、田黃擺件,並陳設在桑拿浴室的休息大廳供人欣賞。班哥對此道亦略知一二,有謂一両田黃二両金之說,就算故宮都沒有這數十斤重的田黃。其實他所買的是一種黑皮黃蜡石,礙於情面,不便點破。據說後來有高人指點,陳泰亦知被騙,把那些寶貝搬走了。至於最後這事如何結局,自有江湖了斷,不必深究了。

還有一逸事是他行醫後為宣傳艾灸神效多,不惜花費巨資刊登全版廣告,力數西醫的弊處,認為艾灸可治百病。其實中西醫業各有長短,調理身體當然中醫好,但做手術、檢查病源當然西醫好,他最後死於癌症,無話可說。

故事寫完醫肚去,今晚由眾人表哥令德兄主催,席設阿一真徒,基哥主理的富嘉閣,為的是慶祝班哥體檢過關,又可大魚大肉,美酒佳釀,任性一番。先上四小碟,最精采是基哥私人珍藏的鳳尾魚春,甘香軟糯,佐以香檳王,絕配。火朣炖黃膠翅,這種翅現今已禁入口,吃一件少一件了,入口滿口骨膠原,翅針腍滑,真的齒頰留香。七頭蒸小南非網鮑是少有的溏心。自來黃皮老虎足有六斤重,可遇不可求的極品,那魚半條起片油泡,半條清蒸一樣出色。上湯龍蝦球更能吃到龍蝦的真味。堂煎和牛由老友趙公子操刀,火候控制得宜,入口融化,牛氣沖天。不能不提的是另一好友酒神英帶來的名酒佳釀,有Dom Pérignon香檳王,紅酒有Pontet Canet和難得一見的九十年代Châteu L'Eglise Clinet,二十多年的酒一樣酒質未變,難得之至。老趙更帶了一瓶四十年前的Bisquit百事吉白蘭地,酒塞一開已粉碎,足見年份夠。班哥亦不能失禮,攜來一瓶澳門太陽城集團特製茅台,開瓶酒香四溢,欲罷不能,一於來一個香檳、白酒、紅酒、白蘭地、茅台的「五中全會」,雖然颳着8號颱風,但富嘉閣內眾好友熱情不減,盡興而歸。

 

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