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2017年6月7日

林依純 美味之源

神奇藥用價值

山刺番荔枝熟果味道芬芳,營養價值相當高,因此有「水果王」的美譽,而原來這種植物的葉和根甚至樹皮,自古以來,都具有不同的食療或藥用價值。近代的研究更指山刺番荔枝葉有助治療頑症,因而於上世紀九十年代尾開始在西方成為流行的輔助飲品。

葉子入藥

幾百年前,許多國家人民已把山刺番荔枝用作治療草藥,包括根、皮、莖、葉、果實和種子,而葉片是這棵樹中最為有益和安全的部分。在秘魯山區,人們會用山刺番荔枝葉茶治療發炎的黏膜,或以它來幫助排出鼻、喉和肺裏的黏液分泌物。在西印度群島,當地人喝山刺番荔枝葉茶來治療咳嗽、感冒和哮喘。

古代人也廣泛使用其葉子來治療痛症、皮膚疾病及美容,如把葉片搗碎成粉狀加水做成漿,敷在長青春痘的臉上;又可將葉片磨成粉加玫瑰水塗抹在皮膚上預防黑頭、粉刺等。平常飲用山刺番荔枝茶,則可以清潔血液,幫助身體排毒,而且可刺激纖維蛋白原的生產,有助加快傷口癒合。科研亦指山刺番荔枝葉擁有很強的抗病毒、消炎、殺死寄生蟲和減輕風濕病的功效。

 

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