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2017年5月24日

劉健威 此時此刻

和寄生蟲談戀愛?

朋友在法國享受美食,但我看到她上載fb的乳鴿照片就「怕怕」——血紅色,最多只有三成熟。 以前也吃過這麼生的乳鴿,但現在很抗拒。無他,吃得理性了——世上好吃的東西多的是,何必為那幾樣高風險食物去冒險? 按照美國太空總署標準,乳鴿起碼要在攝氏七十二度烹成才安全;即使如此,小孩和老人家也不宜吃這麼生的乳鴿 ...

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