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2017年4月6日

林依純 星級餐廳

華麗法菜 碟上美學

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每當提到法國的美學素養及生活品味,定必得出「精巧細緻」的評語,法國的藝術、建築、時裝、美食等,都與「優雅」畫上等號。由十六世紀以來,法國宮廷帶領民眾走向品味之途,如熱愛美食的路易十四,更舉辦全國性的廚藝大賽,以「全法國第一食神」的獎章泉藍帶獎號召一流廚師進入凡爾賽宮,精研美食。因此令到法國菜流傳至今 ...

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