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2016年9月3日

林依純 美食教煮

金池玉枕 蟹香四溢

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古有「酒池肉林」來形容以酒為池、掛肉為林的奢華境況。的確，有酒有餚，最能符合現代人的飲食慾望。不過這裏要介紹的，並非一般的酒池肉林，而是以此靈感創出的新派粵菜「金池玉枕」，以龍蝦海鮮湯代替酒池變金池，並將肉蟹蟹鉗取代肉林變玉枕，名字一改，瞬間將菜式變得充滿詩意。 香港JW萬豪酒店萬豪中菜廳最近邀得年 ...

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