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2016年8月31日

林依純 美味之源

全席荷花宴

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正值仲夏，荷花盛放，清麗脫俗，正所謂不時不食，鴻星中菜亦創作了「荷花宴」，精選鮮荷花、蓮子、 蓮藕，炮製出多道集色、香、味、美於一身的荷花菜餚，大家可用味蕾感受荷花之美。 透心涼的前菜有「茶香蓮子凍」，將蓮子混和蜂蜜綠茶、青檸汁，製作成蓮子啫喱，口感彈牙。蓮子凍透出淡淡的綠茶香，味道不甜不膩，是炎炎 ...

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