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2016年8月8日

謝嫣薇 食家講場

自製咖央醬

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一向知道香港朋友愛吃咖央多，但不知道喜歡的程度，可以如此瘋狂！ 話說半個月前，台灣朋友向我提起說，好吃的咖央到底是怎樣的味道？她說，她從超市買回的罐頭咖央，味道都是怪怪的，一看標籤，都是添加劑。南洋長大的熱血作祟，我馬上自告奮勇說要給她自家製咖央。在灣仔的南洋香料老字號成發椰子買了新鮮椰汁、斑蘭葉之 ...

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