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2016年8月3日

林依純 美味之源

藤牽碧蒂 清爽青瓜

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炎炎夏天,總讓人想起清爽多汁的青瓜,無論是涼拌入饌,或是美白護膚,總不難看見青瓜的蹤影,是夏日難得的健康食材。 青瓜在很早以前的漢朝經絲綢之路傳入中國,先稱為胡瓜, 後改稱黃瓜,南方人因瓜的顏色又改稱為青瓜。古代文人詩詞中也有不少寫黃瓜的,如宋.蘇軾的《浣溪沙》:「簌簌衣中落棗花,村南村北響繅車。牛 ...

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