溫情洋溢的旅行

上星期四放下工作到台北悠閒地過了幾日假期。Richard在台北的家離故宮很近，環境清幽寧靜，他大兒子的單位在上一層，自幾年前回港發展便丟空了，間中只會用來招呼好友。今次訪台，Richard及其夫人 Stella誠意邀請我用他兒子的單位，我老實不客氣地進去住，謝謝。

小攤高水準粉卷

在台北的第一晚，Richard一家總動員請我到位於大安區光復南路308巷31號東丸壽司，是Richard’s太座喜愛的餐廳。東丸以壽司與魚生著名，其他食品也很出色。東丸以當天最新鮮的食材為主，老闆亦是壽司廚師和店長，每日親自到漁港選貨。第一次是去年由Richard安排與三十多位香港朋友吃午飯，除了壽司和魚生，還有其他熱食，最滿意是材料新鮮。這晚我們專攻壽司，有海膽、帶子、三文魚子、各式魚類都沒有令人失望。

3年前經Richard介紹在台灣認識幾位年紀相若的朋友，自此每年到台北也會跟他們見面，互相問好。Richard其中一位老友郭醫生、是鄰居，亦來自越南。先說早餐，第二、三日Richard及太太因公事不在台北，於是請了郭醫生照顧我。第二天早上郭醫生上班前親自開車到附近買了越南粉卷，由女傭送到我處。真的想像不到這家小攤竟然有這麼高水準的粉卷，粉卷是長形，約12厘米長，皮滑得來又有米香，裏面的雲耳和豬肉切得很幼細，10條整齊地放在一紙盒裏，比香港任何越南餐館好吃。郭醫生後來告訴我是加料，平常的饀料是比較少。

郭醫生太高估了我的食量，10條粉卷足夠我3日早餐，於是請他不用再買早點。隔了兩日，他去打網球前竟然又去買了豆漿、鹹粢飯、蛋餅和油條，真的令我感動。很久沒有喝過這樣濃味道的豆漿了，像用炭火煮的味道，上次已是十多年前在南丫島飲過的味道，竟然重現。呀，久違了的人情味！小攤檔地址：台北市內湖區成功路二段115巷47弄28號一樓，電話：27922917。

好友款待甜入心

吃完了粢飯和豆漿，Richard和Stella帶我和他們一位從外國來的同事去掃街，先到迪化街60年老店「條仔米苔目」吃米苔目湯粉、三層肉、粉腸，然後到街尾，轉個彎到另外一間小舖吃炸蝦條、魚丸湯和滷肉飯。行出大街，有間咖啡專門店，於是坐在路邊飲咖啡，才台幣70元一杯呢，很不錯。回到Richard家有剛剛回來買的水蜜桃，Stella馬上批皮切給我們一試。以為吃完了早餐？還未算，約了朋友1點到101鼎泰豐吃午飯，路過綠逗薏人，停下來，吃了一小碗豆腐花，凍的，如果是熱的便會更好。

星期一回港的早上，Richard太太已切好水果拿上來，有小芒果、鳳梨、番石榴、小黃肉西瓜，很清甜的鳳梨和西瓜，每吃一口便想跟這班台灣朋友說聲「感謝」，是甜入心的感覺。

最近認識了一位新朋友，住在新店區，這次邀請了我到她家吃午飯，到達時她跟表哥二人已將午餐準備好。喝過她做的梅酒，很香醇，接住午飯便開始。頭盤是鮮淮山配她自己做的甜甜酸酸醃梅子，很開胃。接着來是煙鴨胸、三杯雞、勝瓜煮蜆、竹筍湯、蒸魚和南瓜冬菇瘦肉炒米粉，甜品有雲耳糖水及自己做的麥芽糖醃金桔。為了我這個新朋友，她弄了一個早上，真的令我感動。我們一起談天說地，一同分享大家對煮餸及對食物的理念，這樣便匆匆的過了5小時。

在Richard及Stella出外的兩天，幾位朋友輪流請吃飯，請完再請，務求我得到照顧，這種熱情令我滿懷感觸，年紀大了，友情更變得珍貴。