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2015年9月8日

李思齊教授 中藥世家

苦瓜清熱防癌(二)

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苦瓜以苦而得名,若與其他食物同烹,則苦瓜自苦而他菜不苦,因此苦瓜素有「君子菜」之稱。翻查中醫古籍可知,明代以前並沒有苦瓜的記載,明《本草綱目》、《滇南本草》等始列入,疑為明朝三保太監鄭和下西洋時,從南洋群島移植而來。據明《星槎勝覽》記載,明永樂三年始,鄭和奉旨先後七次南下西洋,到達南沙群島等地,最遠 ...

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