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2015年6月10日

林依純 美味之源

日吃三棗 貌不顯老

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棗子於中國歷史悠久，自古以來，棗子被視為滋補養生的良品，被列為「五果」（桃、李、梅、杏、棗）之一，民間更有「一日吃三棗，終身不顯老」之說。《戰國策》中更曾記載：「北有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實，足食於民矣」，說明棗子可作為水果外，還是人民的食糧，與大米的地位相當。 香甜軟綿的棗子，作為鮮吃水果 ...

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