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2015年5月11日

林依純 星級餐廳

多元「美」饌 回歸舊日好時光

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美國菜向來實而不華,菜式融合了歐洲、美洲多國元素,營養豐富又繽紛多姿,如美國人愛的牛扒源自英國,又吸納了西班牙熱愛水果的烹調方法,就連最愛的薯條也是由法國傳入,還有德國的漢堡包、墨西哥的雞肉卷等等。近代,甚至連亞洲飲食文化也逐漸影響美國菜,讓當地的飲食文化滙集百家之大成,比中國的八大菜系還要精采。不 ...

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