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2022年8月24日

黃永 政治誅心學

食物新聞平台不止有食譜和食評

許多傳媒及文化研究學者指出,社交網絡的演算法及操控行為模式已令人類與食物的關係出現重大轉變。哈佛大學尼曼新聞實驗室以不久前在TikTok發生的「粉紅醬之亂」為例,探討現代食品銷售行為如何被扭曲。 事件源於某調酒及烹飪KOL推銷一款自家製「粉紅醬」(Pink Sauce),聲稱製作材料包括水、葵花籽油 ...

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