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2024年8月28日

林梓添 美味之源

醇厚風味 養生鹽麴

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鹽是日常必需品,沒吸收鹽份,使食物失色,也讓身體缺乏電解質,增加患病風險。 健康飲食主義抬頭,使食鹽變得「精益求精」。來自日本的鹽麴,不單擁有與眾不同的風味,更因鈉含量較低,亦富含活性酵素,對修復肌膚細胞、養生美顏有極大幫助,成為近年大熱的調味良品。 自古以來,日本人對食鹽有種執着,認為鹽具「消毒淨 ...

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