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2015年2月23日

劉健威 此時此刻

做菜成佛

大年初一,茹了一天素。 晚上請兩位佛教徒朋友回家吃飯,做了好幾道素菜;因為從沒做過這許多素菜,不免做得有點粗糙;但有一道菜還是滿意的,那就是番茄筍乾栗子鮮菇湯,配搭是自己想出來的,味道還算滿和,有些滿足感。 最近對素菜很感興趣,但發現找一頓好的素菜吃並不容易;一般中式素菜都失諸太油膩,味道虛假。 在 ...

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