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占飛 忽然文化

現代工藝花鳥畫大師作品展

澳門藝術博物館早前與南京博物院合辦「翎靜芳馨──南京博物院藏陳之佛作品展」,展出陳之佛草圖、粉本、素材及器物等逾百件藏品,期望以較全面的角度 ... 全文

占飛 忽然文化

作畫嚴謹 淡泊名利

話說陳之佛作畫非常嚴謹,一生僅完成500餘幅工筆花鳥畫。到兩岸開放探親時,90歲高齡的陳之佛夫人與子女共同籌劃把90幅遺作捐贈國家。陳之佛故 ... 全文

思泯 我如是觀

生日快樂,你懂的!

生日快樂!相信世上幾乎所有的人都曾慶祝自己的生日,即使不是年年如此。但似乎古往今來,仍甚少人會慶祝自己的離世,縱然每個人的一生裏就只得這麼的 ... 全文

張劍強 健康專題

頸背痛成因及日常護理

提起頸背痛,相信不少人也有共鳴。小則肌肉痠痛、「頸梗梗」,大則手腳麻痹和癱瘓,似乎成為職人辛勞工作的標記。其實,痛楚並非必然,許多時候大家都 ... 全文

官可祈博士 中大醫論

從病歷數據 探索中醫藥傳承

隨着現代科技的日益發展,中西醫醫療的病歷亦由從前的手寫模式轉型到電子病歷,以數據形成儲存病人的資料。香港自2003年開始成立第一間「三方協作 ... 全文

袁美欣醫生 糖尿科

糖尿新分類二變五

香港每10個人就有一人患糖尿病。以往糖尿病分為一型和二型,近日出現新分類方式,把此病再細分為以下五大類。 第一類:自身免疫型糖尿病,負責生產 ... 全文

關志強醫生 濕疹醫療站

濕疹與潤膚膏

濕疹在香港十分普遍,患者病發時皮膚痕癢,更可能出現紅疹、損口、流膿等,一旦出現這情況應立刻求醫,目前治療濕疹最普遍的藥物是外用類固醇藥膏。 ... 全文

唐應庭 蘇幗慧副教授 循證護理

體重控制 回到起點

健康飲食於大部分人而言,其終極目的是體重控制。健康飲食等於少飯、食肉減肥,相信是不少人的概念。然而研究指出,以蛋白質去取代飯(碳水化合物)對 ... 全文

吳雄 訪談錄

THEi環境及設計學院特任導師 老實設計達人──荊培育

一方水土養一方人,國際大都會香港就是人才輩出的地方。香港高等教育科技學院(THEi)環境及設計學院特任導師荊培育(Alex),成長於八九十年 ... 全文

吳雄 訪談錄

「廢青」奇緣

荊培育的太太是空姐,兩人的相識很有趣。太太的父親開洗衣店,荊培育則在附近的影相舖做暑期工,「我不會影相,不是朦了就是把相片給剪歪了。當年,她 ... 全文

吳家勤 教育講論

DSE勝IB?(下)

早前筆者於《DSE勝IB?(上)》曾探討兩種學制的優勢,今期延續這個題目,談到香港教育制度面對的問題。 過去政府嘗試開拓不同產業,中藥、創新 ... 全文

封華冑博士 校長開壇

思想的「綠洲」(上)

第七屆庫布齊國際沙漠論壇交流遊記 7月底,我有幸在內蒙古參加了第七屆庫布齊國際沙漠論壇(Kubuqi International ... 全文

徐區懿華 直資人語

復和之路何其漫長

執筆寫這篇文章時,感到心情十分沉重。 香港回歸以來,香港市民積累了的不滿和恐懼,在過去幾個月一下子全爆發出來。不管大家心裏所相信的是否理性, ... 全文

林依純 星級餐廳

糅合西日廚藝 色香味鐵板燒

日本鐵板燒世界聞名,但原來鐵板燒是在十五、十六世紀時由西班牙人發明,後來再傳到美洲、日本等地。鐵板燒在日本十分流行,在傳統的鋤燒基礎上演變而 ... 全文

大師姐 食家講場

萬用燒烤醬

老人家每講故事大多數是講歷史,我也一樣,常常講歷史,每件事情簡簡單單的已過了幾十載。 五十年代位於皇后大道中,在舊中環街市對面,有間燒臘店叫 ... 全文

菲臘 名車珍品

McLaren F1 LM 一級速度方程式

早前看了一場一級方程式賽車的意大利分站直播賽事,焦點不是奪冠的摩納哥車手,也不是上季總冠軍咸美頓(Lewis Hamilton),而是McL ... 全文

菲臘 名車珍品

屢創經典

Pininfarina是二十世紀一家位於意大利都靈的著名汽車設計公司,以設計跑車聞名。由Battista Farina於1930年創立。此外 ... 全文

球千仞 場內場外

天使降臨 照亮巴黎

當世界變得暗無天日,天使往往會徐徐而降,為人間帶來光明和希望。巴黎聖日耳門周三歐聯分組賽主場對皇家馬德里,麥巴比、尼馬、卡雲尼悉數缺陣下,連 ... 全文

輕鬆

曼城周三於歐聯分組賽,作客以3比0大勝烏克蘭勁旅薩克達,上半場先憑馬列斯和根度簡入波領先,下半場巴西球星加比爾捷西斯(見圖)再下一城,輕鬆協 ... 全文

卓耀 卓耀秀身秘笈

強功能訓練

「功能訓練」(Functional Training)約在二十年前開始萌芽,最初設計由物理治療師對病人進行復康治療(reactive ... 全文

玄火 商戰體壇

愈炒愈「欖」

今日開幕的欖球世界盃,日本首度成為主辦國,亦是首次移師亞洲舉行,合共20支國家隊爭奪四年一度的最高殊榮。足球、棒球和相撲是日本最受歡迎的運動 ... 全文

體壇短打

港乒混雙入四強

香港乒乓球混雙拍檔黃鎮廷和杜凱琹,周三在亞洲乒乓球錦標賽八強,以11比7、11比6、2比11、11比6擊敗日本的宇田幸矢、 加藤美優,將與中 ... 全文

體壇短打

桃田同室操戈

世界排名第一的日本羽毛球名將桃田賢斗,周四在中國羽毛球公開賽男單十六強,以21比10、21比11淘汰印尼的蘇基亞圖,八強將對戰同胞常山幹太。 ... 全文

體壇短打

居里出戰京奧

美國男子籃球隊在世界盃僅獲第七名,主要原因是勒邦占士、杜蘭特等球星沒有參賽。勇士隊的史提芬居里周三就透露,將參加明年夏天的東京奧運,希望為美 ... 全文

體壇短打

連迪洛夫續約

曼聯周三與瑞典中堅連迪洛夫續約5年至2024年,據悉周薪由之前的12萬英鎊增至15萬英鎊。25歲的連迪洛夫2017年由賓菲加加盟曼聯,上季已 ... 全文

體壇短打

普帥:球員不跟指示

熱刺領隊普捷天奴周四批評球員表現欠佳,導致歐聯分組賽對奧林比亞高斯時,上半場領先兩球,下半場竟然連失兩球,以2比2完場,痛失兩分。普帥批評球 ... 全文

體壇短打

恒大闖亞冠四強

亞冠盃八強次回合,中超球隊廣州恒大(見圖)作客與日職聯的鹿島鹿角打成1比1,由於首回合恒大主場賽和0比0,得以作客入球優惠晉級。恒大四強將對 ... 全文

林創成 嚮往發呆

害群之馬 慎防欺凌

若說特首林鄭月娥是「焦土之母」,那麼立法會議員何君堯應該是「攬炒之父」,只因他的愛駒「天祿」有機會受到網民熱烈捧場,馬會以公眾安全為由,9月 ... 全文

松花芥子 視線所及

英語起源於湖南

咸豐年間,太平天國洪楊之亂時,探花郎潘祖蔭寫過一段千古佳句「中國不可一日無湖南,湖南不可一日無左宗棠」。百多年後,果然不僅僅中國不可無湖南, ... 全文

顧小培 康和健

男兒氣概

相對於「真名」(即中國文字)而言,日本文用的是「假名」。「假名」其實是表音符號,也就屬「表音文字」的一種;換言之,是以「語音」作為文字系統基 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

護肝烈酒

不久前在一個飲食節目中,聽到一個以土方法釀酒的內地酒商向主持人說,他家的酒,不僅美味、補身,還可以護肝。 酒能護肝?笑了。等如聽到有人說吸煙 ... 全文

唯靈 飲情食趣

花膠佳餚普及化

銅鑼灣時代廣場新開了一家走中上路線的新派中菜館以花膠佳餚為標榜。 最近區區一行四眾在此暢啖了一頓一新口味的午膳,人均消費約440元印象良佳。 ... 全文

高潔 花都拈花

雪鐵龍傳奇手堪握

「巴黎憤怒了!巴黎被摧毀了!巴黎殉難了!但是巴黎被解放了!」巴黎光復75周年,人們對共和國臨時政府總統戴高樂將軍的演講,記憶猶新。巴黎市府邀 ... 全文

歷名 官滾江湖

休班警員身份象徵

近日示威者與警方的衝突中,不少示威者被警員用棍擊至頭破血流,警棍已成為警暴的標記。警方為休班警員配備伸縮警棍,受到批評是意料中事。 警員被「 ... 全文

劉健威 此時此刻

我是貓

休漁期是德政,因為休漁三個月,讓水族有休養生息機會;每年休漁期一過,市場往往湧現很多好魚。可是今年有點例外,過了休漁期,市面好魚沒預期的多, ... 全文

郭詠琴 女播天下

久違了的寧靜

從前到瑞士多數乘火車到處去,除了車廂舒適、班次頻密,還有非常準時。今次倒是頭一次租車到其他城市遊覽。 這次工作以外的驚喜就是完全沒有計劃行程 ... 全文

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