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占飛 忽然文化

高球皇帝傳奇

全球最著名的體育運動員、「高球皇帝」阿諾.龐馬(Arnold Palmer)生於1929年9月10日,剛慶祝生日不久,在匹茲堡因心臟病發逝世 ... 全文

占飛 忽然文化

創立自家品牌

話說龐馬聽從經紀人麥考馬克的建議,在1960年遠赴歐洲參加英國公開賽,期望一舉超越霍根於1953年所創造的成績,儘管他最終僅以輕微的差距輸給 ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

劉兆聰 喜愛黑夜

香港城市空間擁擠,連繪畫的空間也難以開拓,卻有藝術家以擁擠的景象為靈感去創作。畢業不過兩年,本地年輕藝術家劉兆聰一直醉心於城市繪畫。城市讓不 ... 全文

鄭綺雯藥劑師 靈方妙藥

蚊子如何影響健康──登革熱

在過去的幾個月裏,發生許多有關蚊子傳播疾病的報告。遠如巴西或比較接近的新加坡,這些國家爆發經蚊子傳播的疾病,並且不斷威脅當地市民的健康。雖然 ... 全文

李宇銘博士 醫博知源

吃肉真的很補?

不少身體虛弱之人,以為補身體必須要吃肉,煲湯水總是要加幾両瘦肉,究竟肉是否真的很補?從某個角度看,肉類可以有補益作用,但是它很容易帶來問題。 ... 全文

唐嘉其 醫事藥典

瘦肉精與哮喘藥(二)

最近的哮喘豬事件,從豬肉中檢驗出來的殘留藥物主要為Salbutamol和Clenbuterol。Salbutamol這藥,是在人們對腎上腺素 ... 全文

譚德祐醫生 國手開講

過濾藍光晶體

「光」是能量的一種傳播方式,當中包含不同電磁波譜,而人眼看得見的電磁波譜範圍一般介乎在400nm至700nm之間,簡稱為「可見光」。至於其他 ... 全文

陳裕麗博士 循證護理

預設照顧計劃

人們透過預先準備希望事件進展順利。假若我們會在生命不同階段為工作、家庭、退休等計劃,可有想過預早為人生的最後一段日子作計劃?此理念被稱為「預 ... 全文

張綺霞 非凡學子

13歲小型賽車手余家寶
擁抱香港精神 遇強敵不氣餒

余家寶(Dick)只有13歲,已經是個小車神,在最近的美國洛杉磯小型賽車國際賽(Los Angeles Karting ... 全文

張綺霞 非凡學子

爸爸移開路上石頭

說到未來,Dick表示希望能成為賽車手,父親表示支持,但也不忘補充:「等他15歲後再決定啦,現在還小,希望日後他成熟些,再想清楚自己要做什麼 ... 全文

張國威博士 教育講論

芬蘭愉快學習啟示

Linus Torvalds曾經說過,人們做事的動機可分為3個層次,分別為求生、社會活動及娛樂。Linus Torvalds是Linux作業 ... 全文

黃少玲 校長開壇

一帶一路機遇(下)

我們時常盼望培育新一代的國際視野,然而談到國際,我們只論歐美,歐美以外,香港人似乎缺乏到其他地方發展的勇氣。事實上,香港安全程度極高,既沒有 ... 全文

何美燕 學生樂園

與烘焙情不了

有人問我是怎麼跟烘焙甜點結緣,我與烘焙並非一見鍾情,而是日久生情,回想起來,源自一袋麵粉。3年前,朋友送來一袋麵粉,由於媽媽最常做中菜,令麵 ... 全文

文藝活動預告

[email protected] [email protected]機II」巡迴展覽,介紹三幢第二期「活化歷史建築伙伴計劃」 ... 全文

藝術長廊

「流雲岫」奇木供

清十八/十九世紀 中國文人品鑑收藏奇石奇木已有千年,盤根秀石靈氣所鍾渾然天成,古往今來澤思無數騷人墨客。此奇木供不僅形狀特異,把玩掌中更是意 ... 全文

靈高 人情味濃

日籍傳道師 傳播和食福音

春風輕拂熊本,令當地士多啤梨更嬌艷欲滴;明媚陽光照耀九州,為嫩綠野菜加輔營養;寒流劃過北海道,抖擻過後的鱈場蟹肌肉更充實……它們都不會無緣無 ... 全文

班哥 班哥有食緣

西湖問茶——拜訪「茶娟」

唐代詩人盧仝因一首《走筆謝孟諫議寄新茶》,被後人譽為「茶仙」,其中的《七碗茶歌》最為膾炙人口:「一碗喉吻潤;二碗破孤悶;三碗搜枯腸,惟有文字 ... 全文

劉妙賢 時尚廣場

MARYLING 超現實融入現實

延續優雅精緻的藝術風格,MARYLING以超現實主義題材把天馬行空的藝術概念變成充滿魅力的華麗衣裳。設計靈感源自畫家達利(Salvador ... 全文

劉妙賢 新品精選

Disney ╳ Cath Kidston 小熊維尼先登場

滿是田園氣息的Cath Kidston,除了不斷開發新的花紋圖案之外,這次更來個突破,將迪士尼家喻戶曉的卡通人物與品牌經典圖案元素結合,打造 ... 全文

咖哩略 深度球真

全勝斷了 輕鬆多了

你有壓力,我有壓力,人人都有壓力。壓力有時是天下本無事,庸人自擾之,也有時外界硬生生塞過來,無壓力都變有壓力。周三歐聯分組賽,曼城作客逼和些 ... 全文

阿力士 球人球事

寧要金靴不要軍靴

熱刺的南韓前鋒孫興民今季忽然神勇,開季3場聯賽射入4球,近兩場聯賽入3球,分別是上場聯賽對米杜士堡梅開二度;周中歐聯分組賽再建功以1比0擊敗 ... 全文

令孤思聰 老鷹傳奇

致哀.動L

「逝者如斯夫,不舍晝夜。逝水如斯乎, 伊人何在?」高爾夫球壇這個星期亦悲亦喜,大起大落,像初出茅廬的小女生般興奮,又像剛失丈夫的寡婦般心碎。 ... 全文

【亂局】

WTA武漢網賽,隨着一姐姬芭(圖)和禾絲妮雅琪落敗,形勢混亂,4號種子哈立頓成大熱,並在八強輕勝6號種子姬絲6比4、6比2,而黑馬施寶高娃就 ... 全文

體壇短打

紐卡素補時逆轉

英冠上演逆轉奇蹟,喜鵲紐卡素主場迎戰諾域治, 法定時間完結前仍然落後2比3,補時階段,3分鐘內由高法蘭和杜韋加爾各自建功,戲劇性反勝4比3, ... 全文

體壇短打

皇馬殺手或被判入獄

24歲前巴塞隆拿小將沙治奧阿拿祖,上輪為拉斯彭馬斯逼和皇家馬德里,嶄露頭角,豈料西班牙時間周一被控酒後駕駛,最壞情況是被判入獄11個月。   ... 全文

體壇短打

回佣風波英冠地震

英國傳媒揭發的回佣風波愈滾愈大,英冠班士利決定暫時停止助教湯美胡禮的職務,直至事件水落石出,而昆士柏流浪領隊哈索賓基和列斯聯班主施里路,亦被 ... 全文

體壇短打

拿度拒因高稅移民

西班牙現時的個人入息稅達到54%,每賺兩元就要拿出超過1元給政府,泥地王拿度去年繳稅高達1100萬美元,但坦言無意移民海外:「很多球手選擇前 ... 全文

體壇短打

騎士百萬派戒指

NBA上季總冠軍騎士慶祝隊史首次登上王位,打算斥資100萬美元製作1000隻冠軍指環,作為禮物派給全隊工作人員,包括兼職、清潔人員、餐廳侍應 ... 全文

體壇短打

火花英雌膺MVP

WNBA(美國女子職業籃球聯賽)賽季進入白熱化階段,帶領洛杉磯火花在四強領先的奧禾美姬(圖),以壓倒性姿態首次榮膺最有價值球員。該名26歲前 ... 全文

林創成 嚮往發呆

鮎魚無罪 人自作孽

同一個颱風,硬食正面一擊的台灣叫「梅姬」,僥幸逃過一劫的香港叫「鮎魚」,何解?因為前者用的是音譯,後者意譯。這個颱風的命名由南韓提供,發音是 ... 全文

卓文 夾心人

荒謬商貿

這是一個荒謬年代。披着電子商貿羊皮下的奸商,售賣假貨發財大吉。無知少年,反而轉售貨品觸犯法網,隨時面對陷牢獄之災。這個社會愈來愈不公義。 假 ... 全文

顧小培 康和健

欣然工作

早幾天與多位老人家吃飯敍舊。所謂「老人家」,其實比較我大不了很多年;因同屬校友之故,一向有聯絡。我置身其中,乃屬小輩。他們都超過70歲了,卻 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

如果我坐上開往釜山的列車

上星期天,本來打算買《BJ單身日記:生得啦Baby》的戲票,但附近兩間戲院的上映場次,竟然比想像中少。由於開場時間都不理想,終於還是選擇了上 ... 全文

唯靈 飲情食趣

鮮茄斑腩肉絲炒河

在「農圃」午膳,我們點了一碟「鮮茄斑腩肉絲炒河粉」,取價198元,雖不便宜卻是物有所值。 這碟一新口味的炒粉材料豐盛、芡汁美味粉底夠熱,忒是 ... 全文

章可怡 但看楓景

假假哋最好

加拿大人很着意自己要有禮貌,全國人說得最多的一個字是sorry。自己碰到人或被人碰到,都說sorry;向人討債,先說sorry;有專文教人提 ... 全文

歷名 官滾江湖

特首的「關公」維修機器

橫洲公屋計劃縮水,政府的公關機器加大馬力為特首梁振英進行公關維修工程,可惜這台機器的原廠設定是「加強關公災難」模式。 星期一早上,行政會議成 ... 全文

劉健威 此時此刻

Eleven Madison Park

有許多飲食評論永遠叫你摸不着頭腦。幾年前吃過Eleven Madison Park,印象很平淡,是那種你吃一次就不會回頭的餐廳——例如吃到一 ... 全文

老占 俺俺占占

小細胞大能量

在騰訊派成績表當天,馬化騰提到用八十六億元收購了Supercell百分之八十的股份,也就是說,Supercell的估值超過了一百億美元,相當 ... 全文

郭詠琴 女播天下

有緣再聚

去年12月筆者曾經提及,因為一個社交平台的私訊留言,跟一位失散30年的小學好友重新聯繫,及後才記起她的英文名字是「米雪」。依稀記得從前在小息 ... 全文

松花芥子 視線所及

八十年代

上一篇講洪荒時代打暑期工的經歷,滿滿的盡是美好回憶,壓根兒沒有提到打工本身的艱辛、枯燥和受氣。人類的大腦總是把現實中不愉快、殘酷的經歷過濾掉 ... 全文

葉輝 生命通識

許地山與香港

香港大學成立於1911年,並於翌年3月11日正式辦學。此後在相當長一段時期內,中文系一直由幾位清代遺老所把持,他們主張尊孔讀經,不免與時代脫 ... 全文

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