占飛 忽然文化

創立自家品牌

話說龐馬聽從經紀人麥考馬克的建議，在1960年遠赴歐洲參加英國公開賽，期望一舉超越霍根於1953年所創造的成績，儘管他最終僅以輕微的差距輸給 ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

劉兆聰 喜愛黑夜

香港城市空間擁擠，連繪畫的空間也難以開拓，卻有藝術家以擁擠的景象為靈感去創作。畢業不過兩年，本地年輕藝術家劉兆聰一直醉心於城市繪畫。城市讓不 ... 全文

鄭綺雯藥劑師 靈方妙藥

蚊子如何影響健康──登革熱

在過去的幾個月裏，發生許多有關蚊子傳播疾病的報告。遠如巴西或比較接近的新加坡，這些國家爆發經蚊子傳播的疾病，並且不斷威脅當地市民的健康。雖然 ... 全文

李宇銘博士 醫博知源

吃肉真的很補？

不少身體虛弱之人，以為補身體必須要吃肉，煲湯水總是要加幾両瘦肉，究竟肉是否真的很補？從某個角度看，肉類可以有補益作用，但是它很容易帶來問題。 ... 全文

唐嘉其 醫事藥典

瘦肉精與哮喘藥（二）

最近的哮喘豬事件，從豬肉中檢驗出來的殘留藥物主要為Salbutamol和Clenbuterol。Salbutamol這藥，是在人們對腎上腺素 ... 全文

譚德祐醫生 國手開講

過濾藍光晶體

「光」是能量的一種傳播方式，當中包含不同電磁波譜，而人眼看得見的電磁波譜範圍一般介乎在400nm至700nm之間，簡稱為「可見光」。至於其他 ... 全文

陳裕麗博士 循證護理

預設照顧計劃

人們透過預先準備希望事件進展順利。假若我們會在生命不同階段為工作、家庭、退休等計劃，可有想過預早為人生的最後一段日子作計劃？此理念被稱為「預 ... 全文

張綺霞 非凡學子

13歲小型賽車手余家寶
擁抱香港精神 遇強敵不氣餒

余家寶（Dick）只有13歲，已經是個小車神，在最近的美國洛杉磯小型賽車國際賽（Los Angeles Karting ... 全文

張綺霞 非凡學子

爸爸移開路上石頭

說到未來，Dick表示希望能成為賽車手，父親表示支持，但也不忘補充：「等他15歲後再決定啦，現在還小，希望日後他成熟些，再想清楚自己要做什麼 ... 全文

張國威博士 教育講論

芬蘭愉快學習啟示

Linus Torvalds曾經說過，人們做事的動機可分為3個層次，分別為求生、社會活動及娛樂。Linus Torvalds是Linux作業 ... 全文

黃少玲 校長開壇

一帶一路機遇（下）

我們時常盼望培育新一代的國際視野，然而談到國際，我們只論歐美，歐美以外，香港人似乎缺乏到其他地方發展的勇氣。事實上，香港安全程度極高，既沒有 ... 全文

何美燕 學生樂園

與烘焙情不了

有人問我是怎麼跟烘焙甜點結緣，我與烘焙並非一見鍾情，而是日久生情，回想起來，源自一袋麵粉。3年前，朋友送來一袋麵粉，由於媽媽最常做中菜，令麵 ... 全文

文藝活動預告

[email protected] [email protected]�機II」巡迴展覽，介紹三幢第二期「活化歷史建築伙伴計劃」 ... 全文

藝術長廊

「流雲岫」奇木供

清十八/十九世紀 中國文人品鑑收藏奇石奇木已有千年，盤根秀石靈氣所鍾渾然天成，古往今來澤思無數騷人墨客。此奇木供不僅形狀特異，把玩掌中更是意 ... 全文

靈高 人情味濃

日籍傳道師 傳播和食福音

春風輕拂熊本，令當地士多啤梨更嬌艷欲滴；明媚陽光照耀九州，為嫩綠野菜加輔營養；寒流劃過北海道，抖擻過後的鱈場蟹肌肉更充實……它們都不會無緣無 ... 全文

班哥 班哥有食緣

西湖問茶——拜訪「茶娟」

唐代詩人盧仝因一首《走筆謝孟諫議寄新茶》，被後人譽為「茶仙」，其中的《七碗茶歌》最為膾炙人口：「一碗喉吻潤；二碗破孤悶；三碗搜枯腸，惟有文字 ... 全文

劉妙賢 時尚廣場

MARYLING 超現實融入現實

延續優雅精緻的藝術風格，MARYLING以超現實主義題材把天馬行空的藝術概念變成充滿魅力的華麗衣裳。設計靈感源自畫家達利（Salvador ... 全文

劉妙賢 新品精選

Disney ╳ Cath Kidston 小熊維尼先登場

滿是田園氣息的Cath Kidston，除了不斷開發新的花紋圖案之外，這次更來個突破，將迪士尼家喻戶曉的卡通人物與品牌經典圖案元素結合，打造 ... 全文

咖哩略 深度球真

全勝斷了 輕鬆多了

你有壓力，我有壓力，人人都有壓力。壓力有時是天下本無事，庸人自擾之，也有時外界硬生生塞過來，無壓力都變有壓力。周三歐聯分組賽，曼城作客逼和些 ... 全文

阿力士 球人球事

寧要金靴不要軍靴

熱刺的南韓前鋒孫興民今季忽然神勇，開季3場聯賽射入4球，近兩場聯賽入3球，分別是上場聯賽對米杜士堡梅開二度；周中歐聯分組賽再建功以1比0擊敗 ... 全文

足球賽事秩序及戰果

全文

令孤思聰 老鷹傳奇

致哀．動L

「逝者如斯夫，不舍晝夜。逝水如斯乎， 伊人何在？」高爾夫球壇這個星期亦悲亦喜，大起大落，像初出茅廬的小女生般興奮，又像剛失丈夫的寡婦般心碎。 ... 全文

【亂局】

WTA武漢網賽，隨着一姐姬芭（圖）和禾絲妮雅琪落敗，形勢混亂，4號種子哈立頓成大熱，並在八強輕勝6號種子姬絲6比4、6比2，而黑馬施寶高娃就 ... 全文

體壇短打

紐卡素補時逆轉

英冠上演逆轉奇蹟，喜鵲紐卡素主場迎戰諾域治， 法定時間完結前仍然落後2比3，補時階段，3分鐘內由高法蘭和杜韋加爾各自建功，戲劇性反勝4比3， ... 全文

體壇短打

皇馬殺手或被判入獄

24歲前巴塞隆拿小將沙治奧阿拿祖，上輪為拉斯彭馬斯逼和皇家馬德里，嶄露頭角，豈料西班牙時間周一被控酒後駕駛，最壞情況是被判入獄11個月。   ... 全文

體壇短打

回佣風波英冠地震

英國傳媒揭發的回佣風波愈滾愈大，英冠班士利決定暫時停止助教湯美胡禮的職務，直至事件水落石出，而昆士柏流浪領隊哈索賓基和列斯聯班主施里路，亦被 ... 全文

體壇短打

拿度拒因高稅移民

西班牙現時的個人入息稅達到54%，每賺兩元就要拿出超過1元給政府，泥地王拿度去年繳稅高達1100萬美元，但坦言無意移民海外：「很多球手選擇前 ... 全文

體壇短打

騎士百萬派戒指

NBA上季總冠軍騎士慶祝隊史首次登上王位，打算斥資100萬美元製作1000隻冠軍指環，作為禮物派給全隊工作人員，包括兼職、清潔人員、餐廳侍應 ... 全文

體壇短打

火花英雌膺MVP

WNBA（美國女子職業籃球聯賽）賽季進入白熱化階段，帶領洛杉磯火花在四強領先的奧禾美姬（圖），以壓倒性姿態首次榮膺最有價值球員。該名26歲前 ... 全文

林創成 嚮往發呆

鮎魚無罪 人自作孽

同一個颱風，硬食正面一擊的台灣叫「梅姬」，僥幸逃過一劫的香港叫「鮎魚」，何解？因為前者用的是音譯，後者意譯。這個颱風的命名由南韓提供，發音是 ... 全文

卓文 夾心人

荒謬商貿

這是一個荒謬年代。披着電子商貿羊皮下的奸商，售賣假貨發財大吉。無知少年，反而轉售貨品觸犯法網，隨時面對陷牢獄之災。這個社會愈來愈不公義。 假 ... 全文

顧小培 康和健

欣然工作

早幾天與多位老人家吃飯敍舊。所謂「老人家」，其實比較我大不了很多年；因同屬校友之故，一向有聯絡。我置身其中，乃屬小輩。他們都超過70歲了，卻 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

如果我坐上開往釜山的列車

上星期天，本來打算買《BJ單身日記：生得啦Baby》的戲票，但附近兩間戲院的上映場次，竟然比想像中少。由於開場時間都不理想，終於還是選擇了上 ... 全文

pin man 2個人one moment

這樣一直坐着也不是辦法。

全文

唯靈 飲情食趣

鮮茄斑腩肉絲炒河

在「農圃」午膳，我們點了一碟「鮮茄斑腩肉絲炒河粉」，取價198元，雖不便宜卻是物有所值。 這碟一新口味的炒粉材料豐盛、芡汁美味粉底夠熱，忒是 ... 全文

章可怡 但看楓景

假假哋最好

加拿大人很着意自己要有禮貌，全國人說得最多的一個字是sorry。自己碰到人或被人碰到，都說sorry；向人討債，先說sorry；有專文教人提 ... 全文

歷名 官滾江湖

特首的「關公」維修機器

橫洲公屋計劃縮水，政府的公關機器加大馬力為特首梁振英進行公關維修工程，可惜這台機器的原廠設定是「加強關公災難」模式。 星期一早上，行政會議成 ... 全文

劉健威 此時此刻

Eleven Madison Park

有許多飲食評論永遠叫你摸不着頭腦。幾年前吃過Eleven Madison Park，印象很平淡，是那種你吃一次就不會回頭的餐廳——例如吃到一 ... 全文

老占 俺俺占占

小細胞大能量

在騰訊派成績表當天，馬化騰提到用八十六億元收購了Supercell百分之八十的股份，也就是說，Supercell的估值超過了一百億美元，相當 ... 全文

郭詠琴 女播天下

有緣再聚

去年12月筆者曾經提及，因為一個社交平台的私訊留言，跟一位失散30年的小學好友重新聯繫，及後才記起她的英文名字是「米雪」。依稀記得從前在小息 ... 全文

松花芥子 視線所及

八十年代

上一篇講洪荒時代打暑期工的經歷，滿滿的盡是美好回憶，壓根兒沒有提到打工本身的艱辛、枯燥和受氣。人類的大腦總是把現實中不愉快、殘酷的經歷過濾掉 ... 全文

葉輝 生命通識

許地山與香港

香港大學成立於1911年，並於翌年3月11日正式辦學。此後在相當長一段時期內，中文系一直由幾位清代遺老所把持，他們主張尊孔讀經，不免與時代脫 ... 全文