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2024年2月9日

劉健威 此時此刻

還我活雞

這天晚上去油麻地看電影,有意外之喜──經過一家叫「天下豬肚雞椰子雞專門店」,進去叫了個豬肚雞煲,吃得非常過癮──雞的肉味甚濃,是少有的好雞;據介紹,是在海南島養了280天的雞。是否養足280天不好說,150天以上該沒問題;這樣好的雞,在香港不易吃得到。 雞好,需要兩個條件──養得夠日子和雞種要好。 ...

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