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2018年2月28日

林依純 美味之源

「救菜」傳說

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中國安徽省亳州市譙城區張店鄉泥店村是皖北最大的韭菜生產基地,當地韭菜種植面積近2萬畝,種植模式有陽光大棚韭菜、日光溫室韭菜和地窖避光韭菜、大田露天韭菜,品種有雪韭、竹竿青、獨根紅、黃韭、平韭等。至於韭菜的名稱由來,原來也和這裏的傳說有關! 據民間流傳,西漢末年,王莽篡位,漢平帝的兒子劉秀成為王莽的追 ...

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