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2017年10月24日

劉健威 此時此刻

蜀媽小面

某店不麻不辣的夫妻肺片吃得人「吊癮」,惆悵之際,偶爾行過銅鑼灣寶靈頓道,但見新開了家小食肆「蜀媽小面」;看看菜單,賣麵食為主,再加幾味小吃。這天黃昏有點肚餓,便進去一試。 先叫了碗肥腸麵。肥腸好吃,但量太少,而且切得瑣碎,沒啥章法可言,叫人想念深圳巴蜀風的肥腸——每段都像拇指末節那麼大,和圓嘟嘟的泡 ...

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