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2016年4月13日

林依純 美味之源

綠色食療 保健減壓

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紅菜頭在過往雖然未能流行於中國,但隨着世界各地的交流,以及科研證實紅菜頭的眾多好處,再加上近年綠色飲食大行其道,以食療代替藥療的思想又再興起,因此香港有不少餐廳食肆亦將紅菜頭入饌,無論是製成沙律又或是湯水都非常受歡迎。 如位於上環意大利餐廳208 Duecento Otto新任總廚Michael ...

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