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2015年9月2日

林依純 星級餐廳

燈籠彩椒 健康有營

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中秋節將至，又是彩燈飄揚的日子，滿街都掛滿了七彩繽紛的燈籠，煞是好看。 於食材界中，同樣色彩繽紛的美食多不勝數，但論形狀最似燈籠的非燈籠椒（又稱彩椒）莫屬，其脹卜卜的身體肥美可愛，加上紅、橙、黃、綠、紫色等多種顏色，因此是西方沙律菜中又或中式炒菜伴碟中的常客。與辣椒不同，燈籠椒味道不辣，反而擁有微甜 ...

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