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賀年喜點 富貴金腿

區佩嫦| 星級餐廳

2024年2月9日

春節是中國人的重要傳統節日。慶祝新年始於舜帝，他繼位天子時，帶領百官祭拜天地，祈求來年五穀豐登、人畜興旺，這天被視為一年開始。 歡度農曆新年，少不了與親友相約品茗團拜。此際各家中菜館相應設計了一系列新春點心，以吉祥意頭美食，祈求龍年好運來。 中國第一瑞獸「龍」，是一種有麟角鬚爪、騰雲駕霧的神異動物，後來成為皇權象徵，皇帝又稱真龍天子，漸被中國人視為威嚴、非凡、吉祥之物。踏入龍年，總讓人認為能飛、能...

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