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團年飯好意頭 富貴菜迎新歲

區佩嫦| 星級餐廳

2024年2月5日

農曆新年是中國傳統重要節日，隨着兔年尾聲，龍年即將來臨，大街小巷充滿熱鬧喜慶氣氛。 臨近歲晚，家家戶戶聚首一堂，與家人共進團年飯。城中不少中菜廳推出發財好市、風生水起等極具寓意菜式，讓食客盡情品嘗後，新一年富貴美滿。 農曆年三十晚團聚吃飯，象徵大家對「家」的重視。團年飯歷史悠久，早於南北朝已出現，南朝梁宗懍在《荊楚歲時記》記載：「歲暮家傢俱肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。」意指歲末晚上，家家...

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