人物訪問 >人情味濃

紅磡泰地道小食 嘗「瀨瀨屎」名物

林梓添| 人情味濃

2024年3月7日

本地泰國菜館種類繁多：正宗風味、Fusion菜、任食放題或火鍋等。然而，泰式地道小食在香港相對「低調」，選擇不多。 在香港出生的泰國華僑林振威（Mark）認為，泰式小食絕對有獨特真滋味，為此毅然在紅磡開辦小食店，堅持由食材到廚師都在泰國輸入；一系列小食「西角耳散」、「鬼汁」、「瀨瀨屎燒賣」，迅即奪取食客芳心。 每日不少打工仔愛在回家路上「覓食」，晚餐前「篤一串魚蛋、吃兩口雞蛋仔」，撫平日常勞碌、...

（節錄）