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2017年10月31日

紀曉風 獨眼香江

上榜女老闆:說不感動是騙人

17間首上榜食肆中,有兩間由「過江龍」開辦,包括由名廚Adam Cliff主理的泰菜館「Samsen」,以及由兩位台灣女子主理的台菜餐廳「請坐」。 「Samsen」由名廚Adam經營和主理,米芝蓮推介指店面打造成泰國街頭模樣,「食物該辣的辣,該酸的酸,絕不含糊,讓人吃出泰國地道風味」。 Adam的合 ...

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