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2024年6月27日

曾國平 經濟3.0

酒精健康指引的政治經濟學

每個政府的食衞部門,都會為民眾提供健康指引,例如美國就有由農業部和衞生及公共服務部每5年更新一次的Dietary Guidelines。食物飲品包裝上的營養標籤、警告字句,根據的就是這些指引。是以不同地方售賣的產品,列出的資料略有不同,而產品出口到其他地方,亦要貼上符合當地指引的標籤。 指引為何要定 ...

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