「葉櫻」與「空明」

剛過去的農曆年春節，天氣很好，令人感到寒冬已過，春回大地，心情也隨之變好。那幾天假期在家裏「自肅」，想起過去兩年自己有點「命犯小人」，遂決意今後要學會不再為小人而煩惱。疫情之下又不能逃離香港躲到另一國度去清空一下腦袋，唯有看看日劇就當作是去了一趟輕旅行。

像我這種有點不對勁的人，選的日劇名字也是《我們有點不對勁》。劇情雖然犯駁，但畫面真是賞心悅目，一邊觀賞戲裏那些和服、和室、日式老鋪、庭園造景，一邊不覺懷念起異鄉的和式文化來。當中最教人神往的，是差不多每集都華麗登場的和菓子。

之前去日本旅行時見到和菓子，只覺美則美矣毫無靈魂。但是這齣戲裏的和菓子，卻是充滿了想法與意境，極具打動人心的魅力。劇集開場時正值春天，為婚禮而設計的和菓子以櫻花為主題，於是也就出現了「葉櫻」與「淡墨櫻」。

葉櫻的造型，是落在一片綠葉上的一朵櫻花，精緻而高潔。櫻花綻放過後，世人總以為花事已了，卻不知道春風吹落櫻花後，會接着盛開綠葉，而新綠不但長長久久，還一天比一天更茂盛更美好。所以說，如果被人輕視了貶低了其實也不算什麼，葉櫻的生命力不但長久而且強大，從來也不需要把對手放在眼裏。

淡墨櫻，是與別不同的櫻花。這種櫻花在含苞待放時是粉紅色，盛開時是白色，最後則看上去像是抹了一層淡墨般變換色調。三種不同顏色的櫻花和菓子，要表現的是獨一無二的出眾華美之物：「各位不必用『美麗』來形容，如不美麗，就沒有資格稱為和菓子。」是不是很「型」？不要不服氣了，高手就是高手。

除了日式美學的代表櫻花，月亮也是和菓子的主題。劇中的「空明」與「明月」兩款和菓子，非常巧奪天工動人心魄。

空明：呈現了兩個月亮，賞月與觀人同理，有智慧的人會比較喜歡看到月亮反射在池塘和水面上，而毋須抬頭去直視月亮。水中月浮現在漣漪之中，看了教人深深着迷。

明月：一輪月亮照在萬里無雲的夜空，那就是我現在毫不猶豫的心情。是的，如果是立志要做的事情，任何人也不能阻礙我。

擦鞋文化日漸式微

劇裏的和菓子老店名為「光月庵」，處於傳承以及持續經營的瓶頸位。結局時大當家選了女主角做繼承人並對男主角說了這番話：「你做的椿餅很好吃，但我不能選擇你，因為你那不是為廣大顧客做的，你只是為我一個人做的點心。」這種智慧，是不能要求香港職場上那些只喜歡聽話下屬的老闆，以及那些只會為老闆一人服務的下屬，能夠聽得明看得懂的了。還好，時代不同了，當今資訊發達，社會生態的發展，將會令到傳統那套擦鞋文化日漸式微。

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— 新股女王

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