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2019年1月28日

新股女王 花見人生

八岳山腳的麵包與蕎麥麵

離開昇仙峽後,車子往千代田湖駛去,太陽益發猛烈了,路上的小屋小店小樹小木都被曬到快要反光了。

千代田湖並不大,就在甲府市與昇仙峽的中間,原是一個作為縣級農業灌溉項目建造的貯水池,因規劃得宜,在風和日麗的初冬,看上去美如圖畫。這裏不是人氣觀光地,只有三三兩兩的當地人在垂釣。湖邊的圍欄有點煞風景,但放眼望去,藍天白雲與茂密的黃葉綠葉倒影在平靜的湖面上,偶爾一陣寒風,吹皺一池色彩。風過後,如畫般倒影又在陽光下重現,教旁觀者患得患失。

快到中午了,還是想想吃什麼比較實際。我提議簡單點,吃蕎麥麵吧。附近的北杜市,有出名的蕎麥麵店。到了北杜市,洋子想起要去一家麵包店,便駛入挨近八岳南面山腳的小路,沿路只有零星的小屋。其中的一幢歐風小屋,屋外停泊着好幾輛車,車牌有山梨縣內不同地區的,也有東京的,都是慕名遠道而來買麵包的。店內麵包香味四溢,人人都一買好幾袋。歐式麵包使用天然酵母,也不知用了什麼烘焙秘方,極致美味。日人總是發揮他們的匠人精神,把外來的東西弄得青出於藍而勝於藍。

接下來,車子駛離公路拐入了林間小徑。下得車來,不禁被一樹金色的茂葉所吸引,正午的陽光直曬下來,我瞇起了眼睛,隨着洋子走向一幢深色的木造建築,那是當地的蕎麥麵名店,位於八岳山腳下的「紬山莊」,一家充滿寧靜和品味的店。

店的設計,自玄關、中庭、到前台,無一不是歷史與現代融合的空間,還巧妙地將室外的山光樹影嵌入窗景,教人目光流連忘返。

我們到達時,地面的蕎麥麵店已經滿席,店員將我們領上二樓。二樓明亮寬敞,一列大窗,西式的簡約設計中略見和式的細節。洋子告訴我,三樓是兩間套房,客人可以一泊二食,在二樓享用過Fine Dining後,到三樓住宿。

我有點疑惑,這裏隱藏於山邊林間,平時會有客人嗎?是有的,蕎麥麵店與麵包店都是當地的名店,不愁生意,因為這一帶位處八岳山南麓,不少有錢人在附近置有度假屋。

這天中午,我得以坐在平時是Fine Dining的二樓,吃一碗以八岳山的清流名水手工製作而成,閃耀着精緻技術的華麗蕎麥麵。而吃麵時所對着的那列大窗,框起來的大自然景色,就像是故意布局而畫成的一幅枯枝紅葉巨畫,充滿了溫暖而寂寞的意境。

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