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2024年4月6日

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名廚安德烈斯 用食物改變人生
創立世界中央廚房 帶隊入戰區填飽災民

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加沙民眾在戰爭下面臨饑荒,18年來以色列首次批准以海路運送物資到加沙,第一艘抵達的運糧船不是來自聯合國或某國政府,而是由一名大廚創立的非牟利組織「世界中央廚房」(World Central Kitchen)。不過,7名義工在加沙中部遭以軍空襲喪生,創辦人安德烈斯(José Andrés)決定暫停組織 ...

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