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2020年3月27日

聯合國:全球數周內恐糧食短缺
多地鎖國擾亂供應鏈 稻麥價格急漲

疫情在全球蔓延,多國實施禁令限制民眾外出,要在家避疫,導致食物及日常用品出現搶購潮,農場勞工短缺,食品供應鏈遭打斷;加上部分國家為保障食物及物資供應充裕,實施保護主義,聯合國糧食及農業組織(FAO)警告,最快未來數周全球面臨糧食短缺。

聯合國糧農組織首席經濟師托蘭洛(Maximo Torero)表示,最惡劣情況是政府實施出口禁運及加徵關稅等貿易壁壘,而部分產糧國為保障食物供應已限制糧食出口。

進口國增戰略儲備

當中哈薩克已禁止麵粉出口,並限制輸出洋葱、蘿蔔、薯仔等糧食。全球最大稻米出口國印度實施為期3周的全國封城,第三大稻米出口國越南據報亦暫停簽署稻米出口合約,直至3月28日。全球最大小麥出口國俄羅斯則威脅限制小麥出口,當地植物油協會呼籲暫停輸出葵花籽。全球第二棕櫚油生產國馬來西亞則錄得出口量放緩。

與此同時,糧食進口國紛紛增加戰略糧食儲備,當中伊朗急需100萬公噸小麥及25萬公噸稻米,這種糧食供應扭曲現象已惹起農產品期貨交易商關注。

分析預計,今年全球稻米儲存量超過1.8億公噸,超出2015年至2016年度逾28%,然而各地稻米庫存不均,超過1.53億公噸存於中國及印度。菲律賓農業部長達爾(William Dar)承認,該國稻米儲備存量維持在足夠居民食用65天的水平。這意味一旦農作物出口長期減少,菲律賓等亞洲及非洲稻米進口國面臨糧荒。

新加坡有稻米期貨交易員指出,越南暫停出口,印度全國封城,泰國可能推出類似措施,令稻米市場鬧出物流問題。由於預期出口量進一步減少,稻米價格飆升。泰國稻米標準價格升至每公噸492.5美元,創下2013年8月以來新高。小麥市場出現類似情況,芝加哥小麥期貨價格本月上揚10%。

橙汁期貨價飆兩成

此外,疫情期間,消費者對健康食品需求大增。可是在封城令下,運輸交通受阻,導致供不應求,其中橙汁期貨價格本月已飆升20%。

由於主要蔬果將踏入收成期,這類糧食熟成期短,容易變壞,農場必須聘用足夠熟手技工準時收割。

托蘭洛指出,收割蔬果需要大量人手,假如工人必須繼續留守家中,出現人手短缺,打斷食品價值鏈(food value chain),未來兩周可能出現食物短缺,兩個月後問題將加劇。

英國組織「全球農業和營養開放數據」(GODAN)行政總監拉佩里埃(Andre Laperriere)呼籲,各國政府必須制訂計劃,確保食物供應暢順。

 

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