大酒店郭敬文：半島貴精不貴多
米高嘉道理教落「最佳來自專注細節」

過去一個世紀，先後有不同的國際豪華酒店進駐香港，地標之一的尖沙咀半島酒店肯定在榜上前列。它屹立維港海旁91年，向以高貴優雅氣派稱著，為保持光環能經得起時間考驗，其母公司香港上海大酒店（00045）董事總經理兼行政總裁郭敬文（Clement）一直兢兢業業，「True Luxury最優越的地方，就是attention to detail」，那是集團非執行主席、來自顯赫的嘉道理家族第三代米高嘉道理（Sir Michael Kadoorie）教曉他的。

Detail來自專注，故從不盲目擴充版圖，郭敬文掌舵17年，新落成開幕的半島「一隻手都數得晒」，「資源不要用於太多項目，集中火力，令每個都做得最好。」半島是否最好酒店，各方自有不同意見，他認為：「最好的，就只有一間。」

早於1890年，嘉道理家族便入股大酒店，郭敬文與這個望族的淵源可追溯至上世紀八十年代。在倫敦政治經濟學院主修經濟的他，畢業後留英工作，1986年回港發展，効力嘉道理家族有份創立並持股的寶源投資（Schroders Asia），郭代表寶源出任嘉道理家族財務顧問。

代表作擊退劉鑾雄狙擊

在寶源那10年，郭敬文最為人知是協助嘉道理家族擊退人稱「股壇狙擊手」的「大劉」劉鑾雄。當時劉鑾雄透過愛美高及華人置業（00127）旗下的中華娛樂置業（中娛），不斷在市場吸納大酒店股份，務求想加入董事局。

當年嘉道理家族致力維護大酒店這一塊重要資產，經過連串訴訟和反收購行動，代表嘉道理家族的寶源投資最終跟愛美高系達協議，後者把所持的大酒店股份出售予由寶源安排組成的財團Kincross，以及滙控（00005）全資附屬的TKM（Far East）Ltd.，再逐步配售股份予其他投資者，「最重要是沒失去控制權」。

贏出漂亮一仗後，有份參與的郭敬文自知財務顧問工作非其真正意願，「我性格不太適合做deal making，涉及長遠發展策略的企業管理才是我杯茶。」1996年他離開寶源，出任港鐵（00066）前身地鐵公司財務總監，「36歲便有這麼一間大機構聘請我做這麼high profile（備受關注）職位，這個轉工決定，真的不難作出。」

職場智慧是「魚唔過塘唔會肥」。郭敬文任職地鐵6年，至2002年與嘉道理家族「故劍重逢」，備受器重，成為大酒店董事總經理兼行政總裁，「大酒店的規模當然沒MTR那麼大，也絕對不小，我們興建一間新酒店投資額往往超過幾十億元；一個幾十億跟一個數百億的項目，工作制度不會有很大分別；酒店或鐵路都是投資基建，管理和製造足以長期維持營運的優質資產，就是我最重要角色。」

大酒店集團業務眾多，知名度最高始終是半島這品牌；郭敬文在位至今17年，以這名字落成的新酒店，只有東京（2007年）、上海（2009年）和巴黎（2014年）3間半島，目前全球正營運的也只共10間，數目較其他高級酒店品牌為少；正籌劃或興建中的，分別位於緬甸仰光、英國倫敦和土耳其伊斯坦布爾，他笑言：「對我們來說，3個項目已經好多。」

做決定費思量滿頭白髮

他解釋，自己的任務是重質不重量地拓展版圖，「沒做過酒店的人，可能真不明白，開一間，要做的工夫真的很多很多。」他認為，專注有限項目，可將水準提高，且半島酒店的物業、品牌和經營，全由大酒店擁有，有利管理。

郭敬文又提到，有同業由於系內酒店數目較多，會跟國際級大型公司合作，例如對方有高級人員到外地出差，優先選擇入住旗下酒店，「這些對我們而言，真的做不到，因我想做到更高層次：人們不論出差還是度假，都知道要到訪的城市，最好的酒店是哪間。」他覺得香港甚或紐約，最佳就是半島。

他補充，企管要明白公司發展目標是長期性，「別想自己在5年內要如何威，或10年內要做到什麼成績；當然，當我聽到朋友埋怨訂不到東京半島房間時，暗地裏挺有滿足感。」更大的滿足在於新店開幕，「我會想：放了這麼多年心血，看看自己（指着頭部），連髮都白了。」

今年59歲的郭敬文，馳騁職場數十載，有沒有退休計劃？他答得斬釘截鐵：「無諗過，你唔覺得我好後生咩？」他笑言，早前外遊期間曾經滑雪，不覺體力有問題，「仍然有魄力」；至於一頭白髮，可能是作為CEO要為每個決定費煞思量所致，「每天都要下至少10個決定，總數加起來，我希望做得對的，多過做錯。」

回望過去，他不諱言人總曾經做過一些錯誤決定，然而何謂對錯？「既然已做了，即使結果不似預期，你都不應該後悔，始終世上有太多外部因素，是你不一定預計得到；唯一應該後悔的時候，是你要做決定時，取得的資訊不夠多、做的分析不足，或決策過程有缺失，否則結果如何，也無從後悔。」

很多人做錯了，只會怪責別人；誠如郭敬文這番話，要後悔，都檢視自己做得不夠好。

採訪、撰文：陳子健

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