豬價房租飆升神州經濟凶兆

香港近月什麼升價最勁？不是樓價或Bitcoin，而是生豬肉。據衞生署統計，昨天活豬拍賣（每擔）平均價格達1303港元，較4月份急漲逾30%。本港活豬逾九成來自內地，據國家農業部數據，昨天內地生豬肉（每斤）價格報13.7元人民幣，較4月份上漲33%，跟本港豬價升幅基本一致。這輪豬價飆升背後有三大直接成因：豬瘟、雨災、貿易戰。關鍵是升勢僅屬短暫抑或有力持續；連同近日全國城市租金失控，有可能預示內地將迎來惡性通脹。

貿戰打大豆拉升飼料價

先講中美貿易戰，正如中方官員揚言「先打大豆，再打汽車，最後打飛機」，中國政府已自7月起對美國大豆加徵25%關稅，皆因大豆是美國對華出口最大宗產品之一，去年貨額達140億美元，僅次於芯片和飛機。再者，美國大豆主要產自總統特朗普「票倉」州份，中方期望藉着「打大豆」向飄忽的侵侵施壓。

然而，這一招實屬雙刃劍，事關中國為全球最大的大豆進口國，去年進口量達9553萬噸，佔大豆消費量之87%，自給率僅13%。在中國進口的大豆當中，以來自巴西佔最多，達5093萬噸，其次為美國的3286萬噸。因此，中國在「打大豆」之後，一來會令輸入美國大豆成本顯著上漲，二來即使改從其他地區增加採購，後者也懂得坐地起價。

為何中國要買這麼多大豆？莫非人人都愛飲豆漿和維他奶？非也，中國去年消費1.1萬噸大豆，只得13%（1395萬噸）是「人食」，其餘大部分都是「畜牲食」，即是榨油之後製成豆粕，作為豬、牛、雞等禽畜的飼料，當中又以豬食得最多。據業界估算，養一隻豬的總成本，飼料佔比達75%，而飼料當中又以豆粕佔最多。由此可見，貿易戰令進口大豆成本急漲，定必對豬肉價格構成巨大壓力。

瘟疫兼雨災肆虐影響

第二個原因是本月1日，遼寧省證實爆發全國首宗「非洲豬瘟」，那是死亡率達100%、暫時無藥醫、也沒疫苗預防的嚴重豬瘟，而且此後疫情愈演愈烈，擴散到全國多地，至今已撲殺逾1.4萬隻豬，目前看不到應付對策，只能祈禱疫情不會再進一步蔓延。

為何無端端發豬瘟？不少人認為也跟貿易戰有關。話說「非洲豬瘟」顧名思義來自非洲，但自從2007年傳入俄羅斯，在俄國落戶為風土病（就像香港登革熱），當地去年剛爆發嚴重疫情，被迫撲殺全國接近一成豬隻。世界各國（包括中國）近年一直禁止從俄羅斯進口豬肉產品，不過自今年7月起，懷疑為了應對中美貿易戰，中國恢復從俄國購買豬肉，有可能「引病入室」（與此同時，基於中俄邊境接壤逾4000公里，近年從俄國黑市走私生豬的活動一直存在）。據中國農業科學院轄下豬傳染病研究室檢測，中國這輪「非洲豬瘟」病毒DNA跟去年俄羅斯疫情源頭基本相同。

惡性通脹恐將降臨

禍不單行，華東及華南地區本月發生大規模雨災，對農產品生產及運輸構成影響。不過，市場人士反倒希望這是豬價飆升之主因，這意味着影響僅屬短暫。

然而，除了上述三大直接成因，還有一個最令人擔心的宏觀因素，就是在貨幣政策持續放水（今年M2仍增加逾8%，所謂「去槓桿」只是嘗試從大浴缸𢳂走一杯水）、人民幣貶值兼遏抑房地產（關閉蓄水池入口）之下，近日終於因緣和合，大水漫灌湧至下游消費價格，而豬肉只不過疊加了「打大豆」因素令升勢最為突出。另一不祥徵兆是近月全國城市住宅租金失控上漲，所謂衣食住行，假若「食」和「住」成本都飛升，惡性通脹或許即將來臨。因此，除了股價、樓價和虛幣幣價，大家近日也應該效法家庭主婦，每日密切關注豬肉價格。

(編者按：高天佑最新著作《中產必須死》現已發售)

歡迎訂購：實體書、電子書

(英文版本由EJ Insight翻譯)