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2025年2月21日

黃翠儀 訪談錄

香港之味──芒果布甸

居港多年，Chris喜歡吃廣東菜，尤其清蒸美食，「不過我不喝茶，也不吃辣。」提到港式甜品，他有故事分享：「你知不知道，芒果布甸於香港發明？」 他指，中國本來沒有這道甜點，而且不太吃芒果，因為很快壞掉。到港英殖民時期，英人帶來印度士兵，「他們成為警察，種植芒果樹，你看舊警局旁邊往往會有芒果樹，後來中國 ...

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