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2025年2月17日

許志宏 星級餐廳

傳統粵菜重新演繹 牛油果釀蟹蓋先「色」奪人

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中菜博大精深，不同菜系各有千秋。四大菜系之一的廣東菜歷史悠久，時令性強，不時不食；做法精細複雜，同時追求食材清鮮本味。當中一些特色早已聞名天下，如飲茶文化、點心、清蒸海上鮮、老火靚湯等，想起都流口水。 新派粵菜食府「合和軒」順應廿四節氣，嚴選時令優質食材，提供一系列進補養生、營養均衡的時尚美食，傳統 ...

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