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2024年7月13日

翔名生 非一般翔

有奶油

偶爾約朋友到大灣區吃晚飯,叫了一大桌當地佳餚。 味道是好的,份量驚人地充足,價錢亦相宜。 這裏有幾道菜,都用芡汁上。絲瓜魚腐、豬肚、蒸鮑魚、招牌豆腐。 但當地的芡汁卻是用奶油忌廉所開,味道有點奇怪;這種味道,應該屬於點心中的奶油包,是甜的啊。 當地人很喜歡,這算是一種飲食文化差異吧? 勾芡,是食物上 ...

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