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2024年3月9日

歷名 官滾江湖

車仔麵和兩餸飯

車仔麵和近年興起的兩餸飯,是香港人日常喜愛的食品,雖然現在兩餸飯店數目較車仔麵店多,但這兩種食店的吸引力相若。 朋友在酒樓安排的晚宴上,以車仔麵作為壓軸。酒樓特設一個小型車仔麵檔,讓客人親自選擇麵條、湯底和餸菜。主人家別出心裁以平民食品代替酒席常用的飯麵,獲客人一致好評,甚至認為比之前的名貴菜式更好 ...

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