2023年6月3日

伍懷璞 國學與生活

端午習俗 暗藏養生學

端午將至，大家每年都期待着賽龍舟、吃糭子等應節活動，原來在眾多端午習俗中，除了帶來難忘歡樂時刻，當中也暗藏養生智慧，今期將作簡述。

端午節習俗眾多，包括賽龍舟、洗百病、門插艾草、吃糭子、掛香囊等，其實當中與養生之道息息相關，若能遵照習俗而行，對身體健康將大有裨益。

習俗一：賽龍舟 通血氣

端午是一年中陽氣大盛，天熱燥悶之時，若按《易經》「天人相應」理論，此時人體受大自然「燥熱」之邪（中醫指風、寒、暑、濕、燥、熱，為六邪氣）影響，人的氣血運行易有不順，加上生活壓力大，或心有不順不快事，更易使人出現心煩胸悶，甚至頓生煩躁抑鬱之情況。人之情緒亦會影響其臟腑功能，不利健康。

賽龍舟習俗，由訓練至端午節比賽，往往歷時數月，當中暗藏養生之效。參賽者坐上龍舟後，人人拋開你我，彼此同舟共濟，同時可把心中煩悶鬱結，隨着使勁呼喊時發洩出來，頓覺舒暢痛快，而運動更可促進氣血運行，增益心肺功能。

若未有機會扒龍舟的愛養生者，也該在端午節前後，適當做點舒展運動，如游「龍舟水」。

傳統上，稱龍舟划過的水為「大吉水」，可預防皮膚病，沖走霉氣，小孩游過後身體會更健康及快高長大云云。其實，海水含有如碘類等化學物，泡浸一段時間，便可有防治一般輕微疥瘡之效。此外，游泳可鍛煉心肺功能，有利小孩健康成長。惟切記游「龍舟水」也要注意安全，小孩須在大人陪同下方可進行。

習俗二：用艾草 洗百病

相比游「龍舟水」更安全、方便，及有益健康的，便是在端午節「洗百病」。有指這習俗流行於中國南方、日本、朝鮮等地，每年農曆五月陽氣旺盛，是草木在整年間藥性最強最佳之時，但亦是皮膚等疾病的多發季節，古人便上山採藥煮水泡浴，減滅「病根」、「病灶」。各處鄉村各處例，不同地方會採摘不同草藥來泡浴，一般會以艾草為主，因此有民諺：「洗了艾草浴，一年身體好」之流傳。

艾葉是現代民間最常用，且極裨益皮膚的殺菌草本，能防治和改善多種細菌或真菌引起的皮膚病，甚至濕疹。所謂「寒濕為百病之源」，艾草又是民間數一數二的「袪寒濕能手」，可把體內致病的「寒氣」、「濕氣」驅走外，更有止癢、潤膚、防乾燥、令皮膚光滑等功效，不僅在端午，「艾浴」其實四季皆宜。

此外，有指「經絡通，百病消」，艾草之葉是用來製成艾條，作艾灸用，因艾草性溫，專通經活絡，故洗艾草浴，可助人通經活絡，故「洗百病」這習俗，亦蘊藏養生智慧。

習俗三：插艾草 除菌消毒

民諺指：「清明插柳，端午插艾」。古時，家家戶戶會在端午節，將艾草和菖蒲插於正門的門楣旁，或懸掛於宅中。這舉動看似迷信，其實中醫指艾草和菖蒲為「芳香化濁」的中藥，其味具一定的殺菌消毒作用，在剛過去的疫情期間，內地有些中醫院也有燃艾條來防疫。

習俗四：吃糭子 清熱除煩

儘管糭子有分不同風味和配方，但皆以糯米和糭葉為主。中醫指，糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食之效。糭子配料同樣有保健作用，如赤豆、綠豆等補血安神，利尿排毒；鴨蛋黃、火腿、鮮肉等，則營養豐富。不得不提的還有糭葉，同樣富含補益作用，如北方大多用蘆葦葉（可清熱生津、除煩止渴）、竹葉（可清熱除煩，利尿排毒）、荷葉（可清熱利濕、和胃寧神）。

因糯米黏性強，進食過量易引起消化不良問題，故消化系統較差的老人和小孩可同時搭配一碗白蘿蔔湯，有通氣去積食的作用。

以下就不同病患體質人士，作出進食糭子時的建議：

糖尿患者：不宜吃紅豆糭和甜糭。如吃其他糭，也宜少量，並搭配蔬菜與蛋白質，且避免沾任何醬料。

膽囊炎及胰腺炎患者：不宜吃肉糭、蛋黃糭等。油膩、脂肪及蛋白過高的糭，可令病患者引起消化不良、脹氣不適等問題。

胃病患者：少吃糭為妙。因胃食道逆流、胃潰瘍者，吃太多糭會增加胃酸分泌，使這兩等病情更見嚴重。如要吃，則選大米糭或五穀糭。

習俗五：掛香囊 驅蚊蟲

時至今日，臨近端午都見大多藥店有「端午香囊」出售，配方多為艾葉、白芷、蒼術、藿香、吳茱萸、肉桂、砂仁，每味各2克，再加丁香1克，將中藥磨研後放入布囊，縫好便可使用。此「香囊」主效有散風驅寒、通九竅、健脾和胃、理氣止痛等功效，佩戴在胸前、腰際、肚臍處，或掛於自己常坐之工作枱前，常常聞到其藥味，有防感冒之效，更可減少蚊蟲叮咬。惟切記如孕婦、哮喘及熱性體質者，皆不宜用。此外，香囊或令某些人引發過敏症，應避免把香囊與皮膚直接接觸。

撰文 : 伍懷璞中醫學博士、研究員：曾穎雯中醫學博士

 

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