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2023年5月23日

翔名生 非一般翔

識食要懂武功

假期經過纜車總站,有幾個遊人問:蘭桂坊怎樣去?還表示要一試那裏一間餐廳。我心頭一凜,心底冒起一句:你懂武功嗎?

香港有宇宙最強,也出產奇人李三腳;多得一眾高手,詠春武林在香江遍地開花,未識講粵語,總會講手吧?武俠片揚威海外,人人天賦異稟,個個曉飛天遁地,中華民族,就是有武術基因。

只可惜,通關後的多場挑機表演,打得肉酸,似村婦掹衫尾扯頭髮;太低俗,太難看了。江湖就是武林,怎麼看,也沒有一招半式,有人比喻是MMA,差太遠,只是一眾街童胡鬧撒野。

暴戾是有的,隔着熒幕,也能感到那團火。賭場,萬人買莊我獨閒,眾輸我贏,被人按在地上往死裏打,乃眾望所歸,這是在資本主義社會第一次體驗的真正自由和民主。

什麼是自由,真正隨心所欲,無拘無束;怎樣才算民主?少數服從多數。千山我獨行,被萬眾打個半死,這就是民主的公平體驗。去香江試美食,招呼不周,感到不爽,應不應該?我係老闆,開店,見你唔順超,唔做你生意,吹咩。

香港是自由社會,公平交易互不相欠,兩個都啱。自由和民主的體驗,這種追求自由、渴望平等的心情,原來一早植根大中華遺傳。

這裏還充滿文明的潛規則、現代社會的柔情尊重。打到出街,聰明做法,蠻有客人體諒;始終香江寸土尺金,店小位窄,還有其他食客,影響人食嘢、打爛店舖東西,不太好。街中隻抽,公平公正,體貼斯文。

閘口出入,交惡打鬥。不打不相識,出來打吧,總好過躲廁所吃飯。

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