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2022年12月7日

陳頌紅 麗都美識

水壩咖喱飯

喜歡吃咖喱,不過偏好港式咖喱和日式咖喱。正宗印度咖喱於我來說,味道過濃,每次吃完都覺得喉嚨和身體的香料味揮之不去。偶然吃一次沒問題,卻不似港式日式,可以常吃。 最懷念還是很多年前銅鑼灣邊寧頓街一間茶餐廳的咖喱石斑飯。魚很鮮,沒有半點雪藏味,咖喱的辣度調校得剛剛好,再辣一些會吃不消,再少一點又不夠過癮 ...

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