《信報》印刷版出報日為星期一至六。
除以下公眾假期外，其餘日子照常出刊：
休刊日：逢周日及2023年1月23日
至25日、4月8至10日、12月25至26日
《信報》網上版及流動版於休刊日將如常更新每日即時新聞，
敬請留意。
2022年11月2日
原來有很多人討厭杏仁味。
從前以為只有誼姊特別怪，超級害怕杏仁味。就跟我嗅到柑橘味、榴槤味一樣，會逃。有一次姊妹淘在其中一人的家中聚會，飯後合力煮杏仁茶，才剛用攪拌器攪碎了杏仁，打開蓋子，她就躲得遠遠。最後在我們威逼利誘之下，她瞇着眼皺着眉勉強吃了兩口，只說「沒想像中難吃」，但也不肯再吃下去。
後來陸續發現，原來身邊不少人都怕杏仁味。某天跟大群人吃晚飯，餐廳送上杏仁茶作甜點，一半人都拚命搖頭。上網搜尋，竟然跑出二億個包含「怕杏仁味」的內容。看來是我比誼姊更怪異，至少沒有太多人怕吃水果吧？
大部分人討厭的杏仁味，是來自南杏北杏裏面的呈味物質「苦杏仁苷」。杏仁茶用的材料是南北杏，所以味道偏濃。作為零食的杏仁堅果，是扁桃仁，沒有那種濃味。在超市買到外國牌子的杏仁奶，喝下去沒什麼杏仁味，就是因為裏面用的扁桃仁，而非我們心目中以為的杏仁。
終於明白，為什麼某牌子的杏仁系列護膚品，味道跟我的期待差很遠，原來該系列用的都是扁桃仁。我對杏仁味情有獨鍾，產品只要加上「杏仁味」三個字，一定能誘惑我。以前買過一支杏仁味沖涼液，香得幾乎想拿來喝。有一支杏仁味潤唇膏，不僅不停在塗，更把它放在身邊，無時無刻拿出來吸。還有一款杏仁茶，貴得離譜，五百多元六小包，每包頂多沖三杯（要香濃則只能沖兩杯），有點奢侈，但喝一口已像飄在雲上。
忘記是什麼時候開始喜愛杏仁味。以前媽媽常在家裏自製核桃糊、花生糊，偏偏沒有煮過杏仁糊，所以肯定不是媽媽煮得好吃而記住。印象中初次覺得杏仁香，是小六時有段日子咳得厲害，爸爸買了一瓶杏仁止咳水給我喝，喝了之後舒服多了。以後那瓶止咳水便成為家裏的平安藥，每次日咳夜咳都靠它。可能是這個緣故，才愛上杏仁味。
訂戶登入
| 下一篇： | 應該說你有個性，還是怪？ |
| 上一篇： | 看不起鬼 |
