熱門:

2022年2月8日

譚淑美 訪談錄

八十後葉曉文荔枝窩保育原生作物

葉曉文(Human)是名副其實的Slash族,她本身是農夫,在有逾300年歷史的荔枝窩村租借一塊田耕作。她也有出書,不論繪畫或寫文章都難不到她,曾獲青年文學獎小說公開組冠軍。她還教書,教自然寫作、帶學生考察等。

最特別的是,她有一份大部分港人聞所未聞的「工作」——獲政府贊助,在香港郊野地帶培育原生作物,這些植物也許因果肉不夠甜美而瀕臨絕種邊緣,她先在野外找到種子,然後在家中培苗,再把它們帶回原生地開枝散葉。其中兩種作物,一種叫土黨蔘,一種叫做柯。

昨天本欄刊出的〈荔枝窩村原居民曾月英講客家故事〉一文,主人翁英仔姐就是葉曉文的包租婆。葉曉文現時定居荔枝窩,她有着農夫的豪邁氣質,叫記者不用脫鞋入屋。她的手指甲盡是黑邊,下田的人本該如此吧!

在香港做農夫不簡單,而葉曉文不單做有機農夫,而且她是本港少有的植物保育人,「在荔枝窩、梅子林找尋一些原生而又珍稀植物的種子,之後培育它們,再把它們放回野外種植,讓它們開枝散葉。」她拿政府鄉郊保育辦公室的撥款去做這個「播種」工作,「為它們增加數量,然後寫報告交予當局。」

其中一種她準備培育的是土黨蔘,「它其實是可以吃的,但……」不好吃?她點點頭道:「是,雖然甜甜哋,但相較其他生果係無得比。保育它,是因它罕有而已。」另一種名為柯,「外觀看起來像《龍貓》裏見到的果實,可以用來沖客家甜茶。它成熟時會從樹上跌下來。」問她試過客家甜茶沒有,她笑說:「未呀!我要先問問村民沖茶的程序,我也很想試。一些村民告訴我,以前他們在燒樹葉時,甚至會把柯拋入火中,當聽到啪的一聲響,就代表它破了殼,可以當零食吃了!」

 

葉曉文的英文名原是Mandy,「別人幫我改的,Ip Hu Man嘛,咪Mandy囉。但因跟人常撞名,所以我就直接改成Human,也更易令人留下印象。外國人見到會說:Are you Human?哈哈!」她是一個活力十足的女孩。

5時起床

談到與荔枝窩的緣份,她指自己因在3年前接了梅子林的一個壁畫企劃,所以到該村畫了多幅巨型壁畫,而梅子林與荔枝窩相距僅約15分鐘的路程,所以慢慢對此地感興趣,並於去年9月正式搬入荔枝窩並定居下來,她有兩個宿友,雖然兩人都不像她一樣「定居」,但大家都有份一齊耕田,「耕田一定要有個窩,例如若中午陽光太猛,你也可以休息一會,才出去繼續幹活。」

農地是免租的,村屋租金僅約4000元,「由香港鄉郊基金為我們付出農地租金——當然事前要交上proposal,全村農田因在自然保育管理協議下,所以農地只能種有機菜。她直指這才是正路,「我有些朋友在粉嶺做有機耕作,其實係冇乜用,因隔籬的農田可能用了除草劑、除蟲劑,這些沾到化學品的昆蟲飛到去有機菜田,會好大鑊。」她和友人合力耕種的農田,約有7000呎,名為「隱山」。

日常生活方面,她順序地道:「清晨5時起身,6時許天光了就落田。早上9時回家整理一些文件或寫稿,然後午睡,直至下午4、5時,我會跟村民吃下午茶,再落田工作一會兒,到天黑回家。晚上10時前已睡覺。」這樣有規律的生活,雖然手指有黑邊,但見她沒黑眼圈。「可是我會出雀斑,太曬呢!」

她笑指在荔枝窩村定居的居民,其實只有約10人,「但晚上不會很靜,因有很多狗吠,而且有很多不同動物的叫聲。野豬、箭豬在入夜後會進村,所以狗才不停地吠。近期,山上可能沒有東西吃,有經驗的農夫跟我們說,以往他們種薑的話,野豬肯定是不會食的,今年竟然連薑都食了!」她的農田設置了電壓圍欄,以防野豬走入來。

購買生活用品方面,因她是荔枝窩村民,所以有沙頭角的禁區紙,可以到算比較近的沙頭角買日用品,那區還有超市。「很多農夫來荔枝窩上班,聘用他們的機構會為他們在沙頭角租屋,也提供快艇接送。我們這些村民若有需要,可以問他們有沒有船位,通常都可以搭到的。沙頭角除了有超市,最近還開了Seven(便利店)!」

每周「出城」

談到她家裏的傢俬,她即瞪大雙眼說:「嘩,呢個真係大工程。」她指自己與友人花了3個月以螞蟻搬家的方式把傢俬運入來。「一係從馬料水進入,但公眾船不能搬太大件的家品。二是把傢俬運去沙頭角——運的時候要用手推車推去碼頭,再搭『農夫船』,然後再推回家!」傢俬都是她從二手網站找回來的,貪其平價甚至是免費。問她村裏有沒有廢棄的家具可回收再用?「我都想呀!」

每周她至少「出城」一次,主要是因有事要出去跟人開會或教學,也順道回家跟家人吃飯。

葉曉文出版過4本書:《尋花》、《尋花2》、《尋牠》、《尋牠2》,記錄了香港原生動植物的生態。比較特別的是,出書後有個隱形富豪家族找上門,請她打理家族私人花園。「他們當時想做一個原生植物園,我在那裏工作了兩年。花園位於新界,他們原本想用花園做一些公開的活動,但後來有很多問題浮現,結果花園還是做不成。」她嘆一口氣道。

撰文:譚淑美

[email protected]

放大圖片 / 顯示原圖

放大圖片 / 顯示原圖

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads