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2021年12月20日

陳頌紅 麗都美識

像天邊一隻雁

雖然,杭州酒家的蒸雙臭為我帶來嚴重中年陰影,從此提起臭豆腐便打冷顫,連以前挺喜歡吃的炸臭豆腐都在一夜之間被我踢出「喜愛食物榜」,但慶幸未至於影響我對普通豆腐的鍾愛。 年紀愈大,愈愛吃豆腐。有時在家裏簡簡單單蒸一件滑豆腐,端上桌前灑大量葱花,再澆醬油及熟油,最後加炸乾葱和兩三滴麻油,已經非常美味。若配 ...

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