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2021年10月29日

單志民 單線雙情

邪惡食物

餅乾含致癌物，時有聽聞，並不新鮮。較新鮮的是，消委會最新的調查報告，七成半樣本含三種致癌物，哪三種？那些古怪化學名詞，連念也不懂，看後即忘。 含這些致癌物的食品，不止餅乾，但凡透過高溫過程處理的食物，便有很大機會出現。市面有低溫焗製的餅乾、低溫烘烤的薯片嗎？理論上，麵包蛋糕也不安全。 已有一段日子遠 ...

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