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2021年9月3日

占飛 忽然文化

醒‧神‧科‧學

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咖啡所含的咖啡因是一種天然鹼，進食45分鐘後，能在胃壁和小腸被完全吸收。咖啡因能穿過絕大部分的細胞膜，15至20分鐘之後，血液水平便會升至最高。 咖啡因和腺苷（adenosine）的化學結構非常接近。正常情況下，當腦中的腺苷濃度增加到一定程度，會降低神經活動，人會感覺疲倦，大腦進入睡眠狀態。 進入睡 ...

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