2021年8月20日
羅國湧(Anthony)身兼多職,除了在理大及科大教書之外,還在利民實業(00229)從事產品研發。他是實幹型的人,涉足的產品包括空氣清新機、抽濕機、風扇,甚至是酒吧的啤酒機。
最近一次上報,是他獲得已經結業的名潮食館邀請助他們平反。位於尖沙咀K11 MUSEA的名潮食館,幾個月前因為出現爆疫群組,被政府專家顧問袁國勇指有可能是通風不足導致。
羅國湧在記招反對,力挽名潮母公司其餘食肆的聲譽。
他半生致力研究空氣質素,有「空氣博士」之稱,其專利設計NCCO可見於本港以至外地的廁所,以趕走臭味,其中包括港鐵內部分公共廁所。
羅國湧有一頭不羈的長髮,「我啱啱先畀人笑完,話我過氣band友!不羈?不,我只是懶剪頭髮罷了!哈哈!」他摸一摸柔順的髮絲大笑道:「踏入五字頭,我已試過很多不同髮型,這個較少被批評,因此保留了。」
太太感滿意?「無反對囉!」他以這髮型行走江湖有10年時間。
數月前,位於K11 MUSEA的名潮食館出現感染群組,逾50人受感染,當時名潮請來羅國湧為其辯護,當天他在記者會逐點反駁,其中一點他指出政府人員在進入餐廳收集鮮風數據時,餐廳已停業,部分位置及廚房的抽風未有開啟,所以影響結果。他感慨道:「名潮是由一個地盤變成一間酒家,而酒家只是營運了9個月,那個損失肯定不是細數目啦!」
但畢竟有57人確診,同樣不是細數目──
他聽後反問:「咁隕石打落嚟,打中4個人,你說那四人有沒有責任呢?」
名潮事件牽連甚廣,因政府此後下令食肆必須向食環署登記其處所換氣量達到每小時至少6次,或已加裝合規格的空氣淨化設備,再附以註冊承建商發出的證明書。食肆叫苦連天,更出現一些承建商抬價的問題。
「即使做到換氣6次,也不代表沒有風險。當然,空氣由濁啲變清啲,能把風險降低。我打一個譬喻,現在我在空氣散播一個份量的山埃,這份量只夠毒死一個人,但現在我把山埃稀釋,你還夠不夠膽入去吖?點解唔夠膽?因你知道入去後,仍會掂到山埃。現在的冠狀病毒不是講大到某份量才致病,而是掂到就病喎!我不是講增加換氣量是壞事,只是增加換氣量不代表沒有風險。」他一口氣道。
他隔5秒再補充說:「食肆要增大換氣量,不單要添置昂貴的設備,電費也會倍升,此外,在空間不變的情況下,要增加換氣量,必須增大風喉,香港樓底有幾高大家都知,於是問題又來了,夠唔夠位擺呢?舊喉換新喉,即全港扔幾萬條舊喉出去?那不是製造大量垃圾、勞民傷財嗎?」
空氣清新機要長開
他解釋現時不少食肆選擇以添置空氣清新機的方法去應對處境可取。「冠狀病毒會依附於例如水份子去傳播,空氣清新機能處理浮游粒子,那麼比從外面抽新鮮空氣入來溝淡更有效。」但他也補充指此法雖然奏效,若空氣清新機過濾功能不佳,隨時「把污糟空氣吹番畀客人」。
至於何謂有效的空氣清新機,他提醒道:「要留意過濾器的HEPA規格,級數至少要有MERV 13才能做到。」他停一停再補充,空氣清新機要不停運行才有效,「因當有相當的流速走過濾網,水份才可揮發,令過濾網收集的有機污染物不能繁殖。否則當它們滋生了,會再把污染了的空氣吹回室內。」
假使某人出門12天,即使關了燈,是否仍要保持空氣清新機運行?他點點頭道:「是的。」視乎環境污染狀況,他指濾網大約每3或6個月要更換一次,「預過濾器(pre-filter),好像冷氣機的一塊膠膜,要記着拿出來清洗。」
講到他最得意的發明,是一個廁所除臭系統,名為NCCO。現在很多洗手間包括港鐵車站內的部分洗手間都有用。
他憶述NCCO應用的最經典例子在北京的時代廣場,「這大廈在冬天興建,北京天氣寒冷,為了令石屎不結冰,於是工人在石屎加入尿素。想不到在大廈落成後,每逢夏天就傳出陣陣尿味,這是無得救的。他們想過加大鮮風喉,但樓底卻很矮,不能做到。我們後來收到他們的柯打,在上址加裝NCCO處理臭味。」
他解釋NCCO的原理是利用沸石作吸附物,「我們把臭氧注入沸石,沸石就會把臭氧與臭氣吸住,令它們發生氧化反應,以驅走臭氣。」他把NCCO申請了專利,後來卻因生意周轉問題,把專利賣走還債,「現時買了我這專利的生產商正是針對廁所市場,香港好多廁所都裝了NCCO,其他地方如中國以至日本都有購買這設計。」
啤酒機技術要求高
另一種有關於「氣」的產品是酒吧啤酒機。
羅國湧形容酒吧啤酒機的技術要求很高,「要製冷,又要確保接口位不能漏氣,還要這部機不會改變啤酒的味道,以及經常斟酒不把它弄壞……甚至要保證若有人打架,它不會被人體壓爛。」他逐點清晰地說:「啤酒機必須是很耐用的,因它一晚可能被按數十次、數百次,一年講緊幾萬次!做生意不能經常換硬件吧!」他指,一部啤酒機的壽命隨時長達數十年,而原來啤酒機不是酒吧自己買來裝置的,這筆費用算在啤酒市場推廣部的開支上,「啤酒商用來推廣品牌,因此這種啤酒機永遠看起來很華麗,燈光很柔和,你不會見到它有破損的痕跡。」
今年51歲的羅國湧,中學年代於九龍工業學校就讀,「我們當年最叻就係實戰,現在有同學於NASA做科學家,也有人成為高科技產品廠家。」
追本溯源,他形容自己對發明着迷除了因為母校緣故,也因「八十年代穿梭機升上太空,令到我的那代人很重視科技工業」。他亦很迷日本卡通片如《機動戰士》。
父親在港開工廠,生產五金產品,但「他很早過身,我也沒有參與過這盤生意」。
選擇住在郊區原因
早年本科在美國明尼蘇達大學工學院機械工程系就讀,「校內有一個很出名的實驗室,叫做Particle Technology Lab,專門研究浮游粒子。當年這實驗室是用來設計『無塵房』的,即製造集成電路的工場。」後來,他在實習期間又去到3M做與過濾器相關的項目,慢慢培養他對空氣質素的興趣。
他已婚,與妻育有一個18歲女兒,家裏還有傭人和4隻狗。「樓底較高,空氣對流也好一點吖」,作為空氣專家的他不諱言這是他選擇住在郊區的原因。
對於香港的空氣質素,他認為「室外嚟講係唔舒服」。他指室外污染物,除了汽車排放,還有廚房排放,「即使清潔劑都有污染物,香水、噴髮膠也有化學物質。」他形容自己因從事空氣質素行業,鼻也特別靈敏。「最不喜歡街上的煙味,我從不吸煙。」
撰文:譚淑美
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