2021年6月11日
我的舅舅已經七十多歲仍然精力充沛,每天跟舅母到處遊山玩水,即使疫情不能出國旅遊,在香港的郊區及旅遊景點也滿布他們的腳印。舅舅很喜歡拍照,每逢外出總是照相機不離身,拍的不只是舅母,而且是大自然的風景,日出、日落美景,青翠的樹木,七彩的花朵,每當看到他在社文平台發布的照片,心情也特別舒暢。原來我們居住的香港到處也是打卡地方,只是每天匆匆忙忙只為工作,都沒仔細留意周邊的事物,一花一草竟是如此美麗。
舅舅最近的作品是愉景灣拍的緬梔花,學名Plumeria,五片乳白色的花瓣迴旋地排列,中間部分是艷黃色,與雞蛋好相似,我們都稱它雞蛋花。雞蛋花令人有種清淡優雅的感覺,香港的品種,黃色部分比較鮮艷,跟翠綠的葉子配襯在一起特別和諧。小時候到外公家,也經常看見這種花朵。外公有時候會上山採草藥,傳統中國人智慧都知道,花花草草不只用來觀賞還有藥用功效。而中醫認為雞蛋花味甘、微寒,可用作預防中暑、腸炎、消化不良等藥用價值,亦是涼茶五花茶的主要材料之一,不過一定要聽從醫師指示千萬不要自行亂服。
想起幾年前到寮國(老撾)交流,當地國花就是雞蛋花,到處也見到緬梔樹,雞蛋花整年開花,感覺就是日常生活的一部分。印象中當地的雞蛋花有白色有粉紅色,中間黃色部分比較少。這是一種非常耐熱耐旱的植物,生命力強韌,開出的花又柔美,還有濃郁香氣,剛柔並濟。當地人喜歡用作迎賓花束套在脖子上,而美容店也會用這種花做精油,就連寮國航空的飛機尾端也有雞蛋花的標誌呢!
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