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2021年1月1日

松花芥子 視線所及

農家樂

國際金融中心、石屎森林,這是香港高度現代化的一面;全港近40%的郊野公園面積,全球比例最高,這是香港野趣綠意盎然的一面。但原來,香港還有不少農地和保持着幾十年前風貌的農村,深入了解的人就不多了。

我們新創建的佛教慈善基金會,剛拿下一塊位於屯門附近的農地,準備開發成有機農莊,既讓我們體驗農活,又能收穫勞動成果,同時也是我們弘法的一個道場。這農地荒廢了十多年,偶然有人過來察看。這裏有3萬多方呎,有一間固定建築(農地上的固定建築都需要申報,不能隨便加建)和幾個棚架,還有好些豬圈和養羊的磚棚;一個盛滿污水的舊浴缸裏竟然有四隻大龜!真難為牠們在這樣齷齪的環境下生存下來。

房子的雜物要清理,原來的帆布帳篷需要更換,洗手間要重建,原來種植的田壟野草蔓生……百廢待舉,需要整頓的內容很多。在農莊開始幹活才知道不容易,光是拿鐮刀割野草就是個技術活,作為城市人我們都不會。

這些半人高,生長茂盛有美麗花朵的蟛蜞菊和馬纓丹,滿褲腳勾留下刺針的鬼針草,都是香港常見又禍害很大的入侵植物,不完全處理好就不能種植蔬菜瓜果等農作物。

連續一個月每逢周末過來幹活,加上聘請專人,我們算是清理了一半的野草,曬乾的野草燒成的灰燼可以做肥料。把原來的農地重新翻墾,開始種西洋菜和番薯,過段時間就能有收成。

房子和棚架清理好了,再過半個月就可以基本開放使用了。

夕陽時分,看着田地插種的菜苗,遠處的青山背後一抹紅霞,安逸祥和,生活的樂趣其實很簡單。

 

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