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2020年12月1日

翔名生 非一般翔

泰菜阿來

阿來(Aroi)是泰文,代表好吃。泰國的地方,和香港或東南亞各國的氣候有過之而無不及,長期潮熱難耐,因而有潑水節解暑,12月才比較涼快。因而產生各種酸、甜、辣的食譜。炎熱的氣候,令萬物滋生茂盛,因此品種豐富。 對於香港人,泰國食物絕不陌生,但能嘗當地辣仍能處變不驚者,鮮矣。泰菜的調味豐富,一嘗之下大 ...

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